Найкращі нежирні сири, які не зірвуть ваш раціон - керівництво рецептами

Міркування

Оскільки жир містить дев'ять калорій на грам (тоді як вуглеводи та білки містять лише чотири калорії на грам), не дивно, що обмеження жиру є загальною стратегією схуднення.

зірвуть

Насправді, за даними клініки Мейо, більшість дорослих споживають занадто багато насичених жирів, а сир є злочином номер один. Через сильний вміст жиру сир є одним із перших продуктів, який потрібно виключати. Однак вам не потрібно ламати це молочне ласощі, щоб схуднути.!

За даними клініки Mayo, вибір між природним або нежирним напоєм може допомогти вам включити сир у здорову дієту. Нежирні сири мають менше жиру та калорій, але все одно дають вам багато кальцію, який допомагає підтримувати щільність кісток та зменшує ризик переломів, повідомляє Harvard Health Publishing.

Наступного разу, коли ви будете в молочному проході, подумайте про ці нежирні сири. Але перед тим, як копати, знайте про розмір порції. Стандартна порція сиру складає приблизно 1,5 унції або близько 42 грамів - для візуального порівняння це дорівнює приблизно 3 столовим ложкам, - говорить Американська асоціація серця.

Рікотта

Рікотта - це м’який сир, як правило, з низьким вмістом жиру. За даними USDA, навіть рикотта з цільного молока містить лише чотири грами жиру, з них 2,7 грама - з насичених жирів. Одна порція рікотти менше 100 калорій і забезпечує три грами білка для нарощування м’язів.

Цей вершковий сир з витонченим смаком можна змішати з ягодами і смакувати як десерт. Рікотта також є альтернативою нежирному вершковому сиру - традиційний вершковий сир має приблизно 14 грамів жиру на порцію, згідно з USDA - і його легко можна намазати на грінки або бублики. Якщо ви хочете збільшити споживання жиру, спробуйте рикотту без жиру.