Найкращі поради щодо здорового та дешевого харчування • Готуйте с

03.05.2017 | Джуліана Вайс

Здорове харчування дороге? Це припущення широко поширене. Але збалансоване меню та дешеві покупки не повинні бути суперечливістю, якщо врахувати кілька речей. Ми покажемо вам, як ви можете харчуватися здорово, навіть якщо вам не вистачає грошей.

Якщо в кінці місяця у вас закінчуються гроші, це не означає, що вам доведеться переходити на консервовані пельмені. Багато здорових продуктів є цілком доступними, і різноманітність не мусить страждати дешевою їжею.

Здорове та дешеве харчування: 7 найкращих порад

Запорукою здорового харчування є вживання достатньої кількості свіжих фруктів та овочів. Якщо ви хочете придбати це особливо дешево, по можливості дотримуйтесь сезонних продуктів. Взимку це означає: капуста будь-якої форми, цитрусові, яблука та гарбузи. У теплі місяці можна вживати вишню, персики, ягоди, моркву, селеру та хрусткі літні салати. Тож найкраще завжди адаптувати своє меню до відповідного сезону, якщо ви хочете заощадити гроші.
Якщо певний вид фруктів чи овочів в даний час доступний у продажу за особливо низькими цінами, ви можете заморозити його та з’їсти пізніше. Таким чином ви гарантуєте, що ваш раціон залишається збалансованим та різноманітним.
Добре організована може заощадити багато грошей. Найкраще ходити по магазинах лише один-два рази на тиждень і заздалегідь спланувати, що ви будете їсти протягом тижня. Це гарантує, що ви купуєте менше непотрібних речей. Оскільки чим рідше ви бачите внутрішню частину супермаркету, тим менша ймовірність того, що товари опиняться в кошику для покупок, який вам насправді не потрібен.
Ніколи не ходіть голодними за покупками. Якщо ви ходите в продуктовий магазин натщесерце, майже все спокушає. Це збільшує ймовірність того, що ви придбаєте речі, які вам справді не подобаються, або просто купуєте для свого апетиту.
Ви можете придбати фрукти та овочі особливо дешево, якщо зайти до щотижневого ринку незадовго до закінчення розпродажів. Часто продавці хочуть позбутися своїх товарів, тож ви отримуєте свіжу та смачну їжу за дуже вигідною ціною.
Якщо ви хочете з’їсти хорошого м’яса, вам доведеться трохи заглибитися в кишеню. Наприклад, обмеження споживання м’яса до одного-двох разів на тиждень та надання важливого значення м’ясу хорошої органічної якості буде корисним для здоров’я та гаманця.
Ви відчуваєте тягу в дорозі? Попереднє приготування - це чарівне слово. Наріжте трохи овочів вдома або приготуйте хліб і візьміть їх із собою. З одного боку, це економить ваші гроші, а з іншого - ви уникаєте нездорових спокус, таких як жирна картопля фрі чи шоколадний круасан.

Якщо у вас є кишенька для обіду в кишені, ви також можете ігнорувати пекаря.

Це не завжди повинно бути органічним

Не можете дозволити собі органічну якість? Не обов’язково. Тому що існує перелік так званих "Чистих п'ятнадцяти". Це продукти харчування, які майже не забруднюються пестицидами навіть у звичайній формі. Ви можете обійтися без органічної якості з такими стравами без сумління:

авокадо
Кукурудза
ананас
Капуста
Солодка картопля
Цибуля
спаржа
манго
папайя
ківі
баклажани
Диня медова роса
Грейпфрут
Бородавчаста диня
цвітна капуста

У вас завжди повинна бути картопля для здорової та недорогий кухні.

Основи здорової недорогий кухні

Є також деякі основні продукти, які ви завжди можете використовувати, щоб дешево приготувати здорову їжу. До них належать, наприклад:

пшоно
рис
лінзи
Картопля

За допомогою такої основи ви легко можете приготувати собі смачну, поживну та корисну їжу. Просто поєднайте з деякими овочами або відповідним соусом - і ваша здорова та недорога їжа готова.