Найкращі продукти для мозку та пам’яті
Ваш мозок - це найважливіша частина вашого тіла - це центр контролю, який підтримує серцебиття і дихання легенів. Це також дозволяє рухатися, відчувати і думати.
Ось чому дуже важливо підтримувати його в оптимальному стані!
Їжа, яку ви вживаєте, відіграє дуже важливу роль у підтримці здоров’я мозку, а також може покращити певні розумові завдання, такі як пам’ять та концентрація уваги.
8 Продукти для мозку та пам'яті
№1. Журавлина
Вони пропонують багато переваг для здоров’я, включаючи деякі особливі для мозку.
Чорниця та інші інтенсивно забарвлені ягоди містять антоціани, групу рослинних сполук, що мають протизапальну та антиоксидантну дію.
Антиоксиданти діють як проти окисного стресу, так і проти запалення - станів, які можуть сприяти старінню мозку та нейродегенеративним захворюванням.
Встановлено, що частина антиоксидантів, що містяться в чорниці, накопичується в мозку та сприяє поліпшенню зв'язку між клітинами мозку.
Дослідження на тваринах показали, що чорниця допомагає поліпшити пам’ять і навіть може затримати короткочасну втрату пам’яті.
Спробуйте посипати їх крупами для сніданку або додати до смузі.
№2. куркума
Куркума - інгредієнт, який останнім часом викликає хвилі.
Ця насичена жовта спеція, яка також є ключовим інгредієнтом каррі, також має ряд переваг для мозку.
Було показано, що куркумін, активний інгредієнт куркуми, проникає через гематоенцефалічний бар’єр, а це означає, що він може потрапляти безпосередньо в мозок і приносити користь там клітинам.
Це потужна антиоксидантна та протизапальна сполука, яка пов’язана з наступними перевагами для мозку:
- Куркумін може допомогти поліпшити пам'ять у людей, хворих на Альцгеймера. Це також може допомогти очистити амілоїдні бляшки, які є характерною ознакою цієї хвороби
- Він стимулює серотонін та дофамін, які одночасно покращують настрій. Одне дослідження показало, що куркумін покращував симптоми депресії настільки ж, як антидепресант протягом шести тижнів
- Куркумін стимулює нейротрофічний фактор, що походить від мозку, різновид гормону росту, який допомагає клітинам мозку рости. Це може допомогти затримати віковий занепад психіки, але потрібні додаткові дослідження
Щоб скористатися перевагами куркуміну, спробуйте приготувати з порошком каррі або приготувати чай з куркумою.
№3. Чорний шоколад
І темний шоколад, і какао-порошок містять кілька спонукальних до мозку сполук, включаючи флавоноїди, кофеїн та антиоксиданти.
Шоколадні флавоноїди накопичуються в ділянках мозку, які займаються навчанням і пам’яттю. Дослідники кажуть, що ці сполуки можуть покращити пам’ять, а також сприяти уповільненню вікового занепаду психіки.
У дослідженні, проведеному понад 900 людей, ті, хто їв шоколад, часто поводились краще у ряді розумових завдань, включаючи деякі, що стосуються пам'яті, ніж ті, хто вживав його рідко.
Шоколад також є стимулятором гарного настрою, згідно з дослідженнями.
Одне дослідження показало, що учасники, які їли шоколад, мали підвищені позитивні почуття порівняно з учасниками, які їли печиво.
Однак досі незрозуміло, чи це пов’язано із сполуками шоколаду, чи просто тому, що смачний аромат радує людей.
No4. Апельсини
Ви можете отримати весь необхідний вітамін С за один день, споживаючи середній апельсин.
Це важливо для здоров’я мозку, оскільки вітамін С є ключовим фактором запобігання розумовому занепаду.
Вживання достатньої кількості вітаміну С їжі може захистити від вікового занепаду психіки та хвороби Альцгеймера, згідно зі статтею 2014 року.
Вітамін С - потужний антиоксидант, який допомагає боротися з вільними радикалами, які можуть пошкодити клітини мозку. Крім того, вітамін С підтримує здоров’я мозку з віком.
Ви також можете отримати чудову кількість вітаміну С з болгарського перцю, гуави, ківі, помідорів та полуниці.
Якщо ви страждаєте від дефіциту вітаміну С, ви можете спробувати приймати ліпосомні добавки з вітаміном С - вони мають ліпосомне покриття, яке захищає їх від суворих середовищ шлунково-кишкового тракту і забезпечує набагато швидше всмоктування, ніж традиційні добавки.
№5. Зелений чай
Як і у випадку з кавою, кофеїн у зеленому чаї збільшує роботу мозку.
Насправді було встановлено, що це покращує пильність, працездатність, пам’ять та увагу.
Але зелений чай має також інші компоненти, які роблять його корисним напоєм для мозку.
Одним з них є L-теанін, амінокислота, яка може перетнути гематоенцефалічний бар’єр і підвищити активність нейромедіатора ГАМК, що сприяє зменшенню тривожності та змушує почувати себе більш розслабленим.
L-теанін також збільшує частоту альфа-хвиль у мозку, що допомагає розслабитися, не відчуваючи втоми.
Огляд показав, що L-теанін у зеленому чаї може допомогти вам розслабитися без стимулюючої дії кофеїну.
Він також багатий поліфенолами та антиоксидантами, які можуть захистити мозок від занепаду психіки та зменшити ризик хвороби Альцгеймера та Паркінсона.
Крім того, було встановлено, що зелений чай покращує пам’ять.
№6. Волоські та фундук
Дослідження показали, що якщо ви збагачуєте свій щоденний раціон регулярним споживанням горіхів та арахісу, ви можете поліпшити своє здоров'я серця, а наявність здорового серця тісно пов'язане зі здоровим мозком.
Стаття 2014 року показала, що горіхи можуть покращити когнітивний процес і навіть допомогти запобігти нейродегенеративним захворюванням.
Також інше важливе дослідження показало, що жінки, які регулярно їли горіхи протягом декількох років, мали більш виражену пам’ять у порівнянні з тими, хто не їв горіхи.
Більша кількість поживних речовин у горіхах, таких як корисні жири, антиоксиданти та вітамін Е, може пояснити користь мозку для здоров’я.
№7. Гарбузове насіння
Насіння гарбуза містять потужні антиоксиданти, які захищають як тіло, так і мозок від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Вони також є чудовим джерелом магнію, заліза, цинку та міді.
- Цинк: Цей елемент має вирішальне значення для передачі нервових сигналів. Дефіцит цинку пов'язаний з багатьма неврологічними захворюваннями, включаючи хворобу Альцгеймера, депресію та хворобу Паркінсона.
- Магній необхідний для навчання та пам'яті. Низький рівень магнію пов'язаний з багатьма неврологічними захворюваннями, включаючи мігрень, депресію та епілепсію.
- Мідь: Ваш мозок використовує мідь, щоб допомогти контролювати нервові сигнали. І коли рівні міді виходять за межі нормальних параметрів, існує більший ризик нейродегенеративних розладів, таких як хвороба Альцгеймера.
- Залізо: Дефіцит заліза часто характеризується туманом мозку та уповільненням роботи мозку.
Дослідження зосереджені на цих мікроелементах, а не на самих насінні гарбуза. Однак, оскільки в насінні гарбуза високий вміст таких мікроелементів, ви можете скористатися їх користю, додавши насіння гарбуза у свій раціон.
№8. Брокколі
Брокколі - це овоч, наповнений антиоксидантами та вітаміном К (забезпечує понад 100% рекомендованого щоденного споживання в порції 91 гр.).
Цей жиророзчинний вітамін необхідний для утворення сфінголіпідів - типу жиру, який щільно зберігається в клітинах мозку.
Кілька досліджень серед літніх людей пов’язують збільшення споживання вітаміну К з кращою пам’яттю.
Окрім вітаміну К, брокколі містить низку сполук, які надають їй протизапальну та антиоксидантну дію, які можуть допомогти захистити мозок від пошкоджень, спричинених окислювальним стресом та вільними радикалами.
Висновок
Це перелік найкращих продуктів для мозку, пам’яті та концентрації, які варто їсти, коли тільки можна, але без надмірностей, звичайно.
Існує багато інших продуктів, які можуть допомогти підтримувати мозок і пам’ять в оптимальному стані - продукти з антиоксидантними властивостями, вітаміни групи В, К, Е і С та мінерали, необхідні для нормальної роботи нервової системи.
Все, що вам потрібно зробити, це включити їх у свій щоденний раціон і насолоджуватися позитивними ефектами.
А крім того, слідкуйте за стресами, переживаннями і турботами та усім негативним, що вас оточує - намагайтеся позбутися від них як можна більше.!