Найкращі продукти, що викликають алергію
Які продукти викликають харчову алергію
Коли ми говоримо про харчову алергію, нам відомо одне: що дуже важко з’ясувати, що їх викликає, ми повинні аналізувати кожну їжу, яку споживаємо. Коли у вас алергія на їжу, ваше тіло реагує на білки відповідальної їжі. Це обманює імунну систему на шкідливість і виділяє гістаміни, які викликають такі симптоми, як свербіж, запалення та більш важкі реакції, такі як анафілактичний шок, протягом перших кількох-кількох годин.
Їх можна знайти в багатьох продуктах, від випічки до різних соусів. Дуже важливо прочитати етикетку споживаних вами продуктів, щоб з’ясувати, чи містять вони сліди арахісу. Якщо у вас алергія на них, у вас алергія на інші горіхи.
Це найпоширеніша алергія у дітей. Хороша новина полягає в тому, що її часто можна подолати. Немовлятам, які страждають на молочну алергію, знадобляться соєві та гіпоалергенні суміші кормів. Якщо ви годуєте груддю, слід також уникати споживання молока. Слідуйте маркуванням продуктів, деякі містять казеїн - молочну речовину. Напевно їх уникайте.
Ще однією поширеною харчовою алергією у дітей є така, що спричинена вживанням яєць. Знову ж таки, багато дітей позбавляються від нього, коли підростуть, але зверніть увагу на локшину, яєчну пасту, майонез та випічку.
молюсків
На жаль, смачні морепродукти також можуть викликати харчову алергію у дорослого. Креветки, краби, омари - можуть викликати серйозні алергічні реакції. У той час як мідії, мідії, восьминіг і кальмари також мають свої побічні ефекти при алергії. Уникайте молюсків будь-якою ціною, якщо у вас алергія.
Так, у вас також може бути алергія на сою - тому такі продукти, як хлібобулочні вироби, консервовані супи, перероблене м’ясо та закуски, що містять сою, зроблять вас алергією на життя. Також уникайте едамаму, тофу, соєвого молока, місо та соєвого соусу.
Пшеничне борошно
Майже що-небудь містить пшеничне борошно, від хлібобулочних виробів до пива, заправок для салатів або ковбас. Білок пшениці допомагає деяким продуктам залишатися з гарною текстурою, але якщо у вас алергія на них, це не означає, що вам доведеться відмовитися від усіх продуктів на основі зерна. Овес, ячмінь, кукурудза та рис є безпечним вибором. Але уникайте булгура та кускусу.
Алергія на глютен
Якщо ви чутливі до глютену, то ви страждаєте від алергії, яка відрізняється від наведеної вище. Клейковина міститься в пшеничному борошні, вівсі та ячмені. Непереносимість глютену або целіакія - викликає постійні проблеми з кишечником. Але чутливість до глютену впливає на шлунок і кишечник, тому слід уникати цього.