Найкращі сухі мірні чашки - Volcano Lounge
Як ми аналізували
Успішне приготування починається з ретельного вимірювання. І хоча фантастична шкала є найточнішим інструментом, сухі мірні чашки часто є більш зручними для домашнього кухаря. З часу останнього огляду мірних чашок, що відбувся вісім десятиліть тому, вийшло багато нових версій, тому ми вирішили переглянути категорію. Ми склали 12 колекцій вартістю від 5,00 до 45,00 євро та нашого колишнього переможця (Amco), і заїхали на оцінну кухню, щоб визначити, які з них вимірюються вгору.
Нашим найкращим методом вимірювання сухих компонентів буде занурення та розгортка: занурте кухоль у контейнер для цукру чи хліба, вийміть повний кухоль, а потім проведіть кришку рівня сходинки тильною стороною ножа. Моделі з ручками, які тягнуться на одній площині біля кришки чашки, найкраще підходять для цього, тому ми обрали суміш пластикових та металевих чашок цієї простої форми. Ми також обмежили свій вибір наборами, які включають принаймні два розміри ключів: 1 чашка, 1/2 чашки, 1/3 чашки та 1/4 чашки.
Ми оцінили чашки, щоб отримати їх найважливішу якість: точність. Ми ретельно наповнили кожну чашку водою та цукровим піском на повну місткість і зважили на каліброваній лабораторній вазі; згодом, знаючи, на скільки має припадати чашка води та цукру, ми підрахували для перевірки точності і також позначили чашки. Три місця впали до 6%, що повернуло їх назад на посади. Наші найкращі актори були ідеальними або відсутніми лише на частку процентного пункту.
Ми звернулися до простоти використання. Ми попросили підготовлених кухарів та редакторів тестів окунути і розігнати чашку хліба з кроком по 1 чашці з кожного з цих 12 наборів. Незважаючи на нашу ретельно оцінену лінію барабанів з прямою ручкою, наші тестери виявили труднощі з різними моделями. Труби з обідками трохи вище, ніж рукоятки, створювали бурхливий зчеплення в помаханому русі, який в кращому випадку був незручним і в кращому випадку. попросив нас почати спочатку. Ми пропонуємо чашки, які ідеально поєднуються з усіма ручками для плавного розгортання.
Мірки вимірювання на кількох наборах кружок були великими та красиво розміщеними на ручках, в яких їх було легко впізнати. Кружки з мініатюрним або прихованим маркуванням були нудними, оскільки нам довелося ще раз перевірити, який кухоль ми використовуємо. Крапкою для деяких пластикових стаканчиків стала непостійність мірок вимірювання; люди, що виходили чорнилом, виходили з дуже незначним тертям. Практично всі набори з нержавіючої сталі мають маркування, що укладається; ніяке тертя їх не усуне. 1 зовнішня пара з нержавіючої сталі мала сліди на пластмасових ручках, що відклеїлися сліди чорнила.
Додаткова складність: кожного разу, коли ми наповнюємо чашки хлібом і ставимо їх на прилавок, кілька менших з подовженими ручками перевертаються знову і знову, змушуючи їх втрачати речі.
Щоб перевірити їх міцність, ми використовували чашки, щоб неодноразово підбирати мокрий важкий пісок, щоб імітувати роки інтенсивного використання. Багато пластикових стаканчиків згиналися під час усіх рухів і поверталися прямо в положення, хоча кілька менших чашок постійно згиналися. Багато ручок з нержавіючої сталі гнулися, коли ми використовували велику потужність; інші негайно зігнулись, з досить ніжним совком. Найбільш довговічні місця, включаючи переможця, мають коротші ручки, які є частиною цієї форми чашки (замість того, щоб їх клепати) і не згинають і не згинають жодним чином.
Наші виграшні мірні чашки OXO виготовлені з міцної та міцної нержавіючої сталі, точні та прості у використанні. Вони мають ручки, ідеально вирівняні з ободами гуртків для легкого промакування та розгортки, маркери, витравлені лазером, які не змиваються; вони також мають зручну стимулюючу функцію магнітних фіксаторів, щоб підтримувати складені чашки в чистоті у шухляді чи шафі (їх короткі ручки спрощують та зберігають їх). Ці кружки є розумним покращенням позачасового макета.
Методологія
Ми проаналізували 12 комплектів мірних чашок за ціною від € 5,00 до € 45,00; кожен набір включав щонайменше життєво важливі етапи 1 склянки, 1/2 склянки, 1/3 склянки та 1/4 склянки. Всі моделі були придбані в Інтернеті та перераховані в порядку уподобання.
Точність: Ми проаналізували точність кожної чашки, ретельно наповнивши кожну цукром та водою, зваживши їх за нашою лабораторною шкалою, та розрахувавши дисперсію затвердженої ваги для кожного об’єму двох речовин. Менш точні зрізи позначаються зменшеними.
Міцність: Ми використовували чашки для збирання густого мокрого піску і помічали згинання або згинання ручок; провів кожну чашку через побутову посудомийну машину 10 разів, щоб помітити деформацію або спортивний мірний знак; потім протріть чашки абразивною подушкою для чищення, щоб перевірити стійкість розмірних маркерів.
Простота використання: Група кухарів та експериментальних кухарів, жінок та чоловіків, використовуючи різні за розміром руки, змочували чашки і видаляли надлишки тильною стороною ножа для масла. Ті, хто вважав найпростішим у використанні, отримували найвищі оцінки; людям, які почувались незручно або неповоротко, було знижено рейтинг. Ми помітили, наскільки захищена кожна чашка на не менш порожньому прилавку, наповненому борошном; люди, які дивляться на відсутні точки.