Найкращі вафельниці в тесті Смачно

Свіжі золотисто-коричневі вафлі завжди в сезон. Ви хотіли б приготувати солодку випічку самостійно? Тоді вам потрібно одне, перш за все: справді хороша вафельниця. Але що насправді характеризує гідний пристрій? Які критерії насправді важливі і без яких наворотів ми можемо обійтися? Про все це ми розповімо в нашому великому тесті на вафельні заліза!

бельгійських вафель
Вафельниця в тесті! Від WMF до Krups до Klarstein - три моделі на практиці!, Фото: iStock/Stefan Tomic Зміст
  1. Тест на вафельну заліза - Ми протестували ці три пристрої
  2. Ми звернули увагу на наш тест на вафельну заліза
  3. Наш переможець тесту: вафельна форма у формі серця
  4. Вафельниця Krups у чеку LECKER - наш улюблений дизайн для бельгійських вафель
  5. Вафельниця 3-в-1 від Klarstein
  6. У чому саме різниця між бельгійською та класичною вафельницею?
  7. Скільки кляру я кладу у свою вафельницю?
  8. Чому вафлі прилипають до вафельниці?
  9. Як почистити вафельницю?
  10. Наскільки дорогі хороші вафельниці?
  11. На що слід звернути увагу, купуючи вафельницю?

Для нашого тесту вафельного заліза ми детальніше розглянули три різні пристрої. Від класичної вафельниці у формі серця до кухонного помічника для бельгійських вафель та пристрою 3-в-1 з декількома функціями.

Тест на вафельну праску - Ми протестували ці три пристрої

У нашому тесті на вафельну заліза є щось на будь-який смак та бюджет. І це наші кандидати:

  1. Вафельна форма у формі серця - WMF LONO, ідеально підходить для приготування класичних вафельних сердець. До речі, Лоно також став нашим переможцем випробувань. Нас підкорило те, як швидко воно викликало рівномірно підсмажені вафлі і як швидко вони нагрівалися.
  2. Вафельна машина KRUPS ідеально підходить для бельгійських вафель.
  3. Пристрій Trilit 3-в-1 від Klarstein ідеально підходить для приготування вафель, бутербродів та паніні.

Ми звернули увагу на наш тест на вафельну заліза

Ми швидко дійшли згоди, що вафлі найкращі на смак, коли вони всередині пухнасті, а зовні спокусливо хрусткі. На додаток до згаданої вище консистенції, обробка та швидкість кухонного начиння також важливі при приготуванні вафель - зрештою, ми не хочемо годинами чекати на нашу солодку випічку.

Для нашого тесту у нас є наш класичний вафельне тісто ідеально підходить для смаження вафель у формі серця. Для наших бельгійських вафель ми підготували вафельне тісто для бельгійських вафель, яке відрізняється своїм типовим малюнком сітки та рихлістю.

Наші критерії якості в деталях:

  • послідовність - Наші улюблені також стають хрусткими зовні, а всередині залишаються пухнастими та м’якими?
  • поводження- маленький помічник простий у використанні?
  • Безпека - пристрій залишається приємним і прохолодним зовні?
  • швидкість - Скільки часу потрібно для нагрівання вафельниці?

Наш переможець тесту: вафельна форма у формі серця

Наш перший кандидат на випробування - це практично Porsche серед вафельних машин. Лоно з WMF, який ідеально підходить для серцевих вафель.

І ось як ми тестували:

У нас є Lono від WMF з нашою класикою вафельне тісто перевірений, який ідеально підходить для смаження вафель у формі серця. На першому кроці ми ненадовго протерли Lono вологою ганчіркою і висушили тканиною, перш ніж підключити до розетки, щоб нагріти.

Те, що ми помітили дуже позитивно: Хоча пристрій вийшов із фольги абсолютно новим, ми не помітили жодних неприємних запахів, які інакше відомі від нових пристроїв.

Наш тест на вафельні поетапно, поетапно

  1. Після підключення потрібно лише хвилину, поки переможець нашого випробування переключиться на зелену сигнальну лампу, і ми зможемо розпочати наповнення тіста.
  2. Гарячу праску ми зафіксували невеликою кількістю масла. І хоча воно має антипригарне покриття, ми рекомендуємо використовувати трохи нейтральної кулінарної олії або невелику кількість вершкового масла для покриття поверхонь, що випікаються. Як результат, готові вафлі дуже легко відклеюються, і вам не доведеться наполегливо вишкрібати занадто багато залишків тіста.
  3. Тепер ми обережно вливаємо в нього наш вафельний кляр. Попередження: для цієї моделі достатньо невеликої кількості тіста. Найкраще, що потрібно зробити, це розподілити рідку масу дном столової ложки і дати їй трохи стекти в кути.
  4. І саме на цьому кроці ми помітили крихітний недолік, навіть у нашому улюбленому: петлі на кришці трохи хитливі. Однак пристрій закривається плавно, саме тому ми тут закриваємо очі і не турбуємо нас далі. Як варіант, можна затягнути петлі за допомогою маленької викрутки.
  5. Тепер пора почекати: Але наш улюблений забиває з турбошвидкістю. Всього за кілька хвилин, на середньому вогні, наша вафелька чудово випікається золотисто-коричневою.
  6. І вже непереборний аромат вафель піднімається в наших ніздрях, і ми чекаємо, поки контрольна лампа загориться і покаже нам, що остаточний час випікання досягнуто.

Практична порада з нашого тесту: найкраще вибрати режим середньої температури, тоді ви можете бути впевнені, що вафлі не згорять. Якщо ви трохи спробували, ви швидко знайдете ідеальну обстановку для себе.

WMF Lono вражає нас наступними перевагами:

  • Після підключення він дуже швидко нагрівається до ідеальної робочої температури.
  • Поки пристрій увімкнено, кришка зовні залишається прохолодною - незважаючи на спеку всередині - і немає ризику обпекти пальці на ній. Величезна перевага, особливо з дітьми в домашньому господарстві.
  • Lono має терморегулятор, за допомогою якого ви можете оптимально регулювати тепло в кілька етапів.
  • Світло показує, коли вафлі готові.
  • Наш переможець тесту привертає увагу на кожній кухні.

Висновок

Якщо ви хочете спекти вафельні сердечки вдома, ми рекомендуємо це Лоно від WMF. Швидко нагріваючись, ця вафельниця випікає рівномірно підсмажені вафлі і дуже швидко нагрівається. Тому ми даємо чітку рекомендацію щодо придбання!

Хрустящая зовні і приємна і пухнаста всередині - ось такі смачні наші вафлі у формі серця випікаються в Lono від WMF, Фото: LECKER

Вафельниця Krups у чеку LECKER - наш улюблений дизайн для бельгійських вафель

Тепер ми звернемося до другого кандидата, Крупні вафельниці, що саме для любителів бельгійських вафель.

Завдяки глибокій вафелі на поверхнях для випікання праска ідеально підходить для бельгійських вафель. Тому ми протестували пристрій з відповідним тістом. В якості тесту ми також використали класичний вафельний кляр - вафельна машина також добре поставляється. Але бельгійський вафельний кляр був ідеальним для ідеального ступеня підрум'янення.

Ми приємно здивовані, як тільки розпаковуємо. Вафельна машина від Krups справді привертає увагу і надихає прохолодним, кутовим дизайном та матовою поверхнею з матової нержавіючої сталі. Праска отримує ще один великий плюс за те, що - як і наш переможець тесту - при першому використанні вона не видає неприємного пластичного запаху.

Наш тест крок за кроком

  1. Після підключення цей тест-пристрій займає значно більше часу, ніж Lono від WMF, щоб повністю нагрітися.
  2. Як і під час першого запуску, ми також змащуємо цю модель невеликою кількістю вершкового масла, хоча вона також має антипригарне покриття.
  3. Після того, як ми влили тісто, ми переконуємось, що рідина розподіляється рівномірно в канавках і не переливається, коли кришка закрита.
  4. Як нам цікаво, звичайно, ми раз у раз відкривали кришку і помічали, що зовні вона залишається приємною і прохолодною. Але будьте обережні: не торкайтесь задньої частини приладу під час випікання - тут дуже жарко! і поверхні також з часом трохи нагрілися. Тож це залізо не зовсім ідеальне для використання з дітьми.
  5. Коли закінчується процес випікання, сигнальна лампа перемикається на зелений - але, на жаль, це займає багато часу. Час випікання готової вафлі зайняв від десяти до 15 хвилин.

Але кінцевий продукт нас переконав: бельгійські вафлі мали дуже хороший смак і з обох сторін випікали приємний золотисто-коричневий колір. Посипаний цукровою пудрою та шоколадними посипаннями, це абсолютна родзинка смаку.

Квадратна вафельна машина від Krups радує золотисто-коричневими бельгійськими вафлями, Фото: LECKER

І завдяки цим властивостям вафельна машина Krups детально оцінює

  • Кутовий дизайн з матовою полірованою поверхнею з нержавіючої сталі, яка надихає.
  • Однак бажана настройка температури займає дуже багато часу - на наш погляд, трохи занадто довго, тому що, особливо під час випічки з голодними дітьми - більше п'яти хвилин нагрівання, безумовно, занадто довго.
  • Вафлі дуже смачні на смак, але, на жаль, їх неможливо підсмажити рівномірно.
  • Вафельник дуже стабільний, петлі гарні та щільні, а ручка захищена від дітей.

Висновок

Ми рекомендуємо цю вафельницю тим, хто може проявити терпіння і хто дуже хоче зробити бельгійські вафлі самостійно. Для всіх, хто хотів би мати швидкий результат, цей пристрій не буде задоволений в довгостроковій перспективі. Але: якщо ви любите час від часу насолоджуватися ситними вафлями, ви можете дуже добре користуватися цією машиною.

Вафельниця 3-в-1 від Klarstein

Якщо ви не тільки любите вафлі, але й дуже любите паніні та бутерброди, вам сподобається ця праска. Вафельниця від Klarstein оцінюється з функцією 3-в-1 і ідеально підходить для всіх, кому на кухні мало місця.

Наш досвід роботи з універсалом:

  1. Розпакувавши і підключивши одразу, пристрій спочатку видає неприємний запах пластику - незважаючи на те, що його було попередньо коротко очищено. Однак це - після нагрівання заліза - знову.
  2. На другому етапі вставляємо вафельні пластини і даємо приладу нагрітися.
  3. Ми з тривогою чекаємо, поки контрольна лампа не переключиться з червоного на зелений.
  4. Тепер швидко змащуйте - незважаючи на антипригарне покриття, ми захищаємо себе і використовуємо невелику кількість вершкового масла, щоб ідеально розслабити вафлі.
  5. Очевидний мінус: на наш погляд, праска займає трохи занадто багато часу, щоб випікати вафлі. Чим довше використовується праска, тим швидше будуть готові вафлі.
  6. Однак результат вражає: ми з нетерпінням чекаємо хрустких вафель з пухнастим тістом, які мають дуже хороший смак.

Це характеристики вафельниці Trilit 3-в-1 від Klarstein

  • Три різні вставки: вафельні тарілки, паніні-гриль та сендвіч-тарілки
  • Під час випікання корпус залишається прохолодним
  • Практичне зберігання шнура з нижньої сторони
  • Бельгійські хрусткі вафлі

Висновок

Конструкція вафельної машини Klarstein менш помітна, ніж інші пристрої, але вона чітко набирає бали з точки зору керування. Набридливе прибирання набагато легше за допомогою цієї праски. Просто видаліть вафельні пластини після того, як вони охолонуть, і покладіть їх у посудомийну машину. І: Навіть якщо ви віддаєте перевагу час від часу їсти від душі, ви чудово забезпечені цим пристроєм. Через різні вставки ви також можете зробити сендвіч або паніні. Але ситні вафлі також добре поєднуються з поверхнями для випікання.

У чому саме різниця між бельгійською та класичною вафельницею?

Вафельниця для бельгійських вафель характеризується глибокими канавками на вафельній пластині, які надають запеченій вафлі звичний сітчастий малюнок. У той же час бельгійські вафлі пухкі і легкі завдяки своєму спеціальному дріжджовому тісту. Окрім цукрової пудри, багато хто любить поєднувати цю делікатесну страву з шоколадним соусом, збитими вершками, ванільним морозивом та гарячою вишнею. Але вафельне тісто також ідеально поєднує солоне, з сиром тощо, оскільки воно не надто солодке в порівнянні з класичним вафельним тістом.

Окрім бельгійських вафель, існують також так звані вафлі Льєж, солодка відмінність яких полягає в тому, що тісто також змішується з цукровим піском.

Для традиційних вафельних сердець немає необхідності в глибоких канавках в прасці, а контактна поверхня призначена для того, щоб бути круглою, а не квадратною.

Глибокі канавки цієї вафельниці надають бельгійським вафлям типовий сітчастий малюнок, Фото: LECKER

Скільки кляру я кладу у свою вафельницю?

Питання, яке ми знову і знову задавали собі під час нашого практичного тесту: Яка кількість рідини потрібна для нашого заліза? Щоб правильно відповісти на це питання, важливо розрізнити просте вафельне тісто для серцевих вафель та дріжджове тісто для бельгійських вафель.

Загалом, ми завжди користувались ковшем, повним тіста обох варіантів. Однак для рівномірного розподілу тіста по глибоких канавках бельгійської вафельниці потрібно трохи більше тіста, ніж традиційна вафельниця у формі серця.

Чому вафлі прилипають до вафельниці?

Більшість пристроїв, включаючи наші три тестові праски, тепер оснащені так званим антипригарним покриттям. Однак у нашому практичному тесті ми пережили, що все-таки важливо додати в праску невелику кількість жиру, щоб вафля не прилипала до нього.

Якщо ви хочете обійтися без цих додаткових калорій, вам обов’язково слід добре розігріти праску перед використанням і лише потім влити тісто. Дуже важливо використовувати рецепт вафельного кляру, який містить достатню кількість масла. Оскільки без достатньої кількості жиру в тісті кожна вафелька просто прилипне до праски - навіть якщо праска має хороше антипригарне покриття.

Ще однією причиною того, як вафлі липнуть, є неправильна чистка вафельниці. Для того щоб зберегти антипригарне покриття, слід очищати його лише чистим кухонним рулоном, а не протирати вологою ганчіркою.

Незважаючи на антипригарне покриття, ми всі злегка змастили вафельниці під час тесту, Фото: LECKER

Як почистити вафельницю?

Ваш вафельний сніданок закінчився, і тепер вам доведеться прибирати кухню та всі використовувані прилади та посуд? Тоді вам слід очистити вафельницю на першому кроці. Оскільки липкі залишки тіста найкраще видалити, коли праска ще трохи нагріта. Найкраще діяти наступним чином:

  1. Використовуйте чистий кухонний рушник для випікання поверхонь і використовуйте його для видалення залишків тіста та укорочення.
  2. Порада: Закрийте кришку вафельної машини, поки тканина знаходиться на вафельних пластинах. Це дозволяє йому добре засвоювати жир.
  3. Чому б мені не використовувати мило для миття посуду? Все просто: залишки можуть застрягти в канавках і зіпсувати смак наступної вафлі. Краще не використовувати всередині будь-які хімічні засоби для чищення
  4. На останньому етапі ви очищаєте зовнішню поверхню пристрою вологою ганчіркою. Для цього можна використовувати певний миючий засіб. Але будьте обережні: Спочатку переконайтеся, що ви вийняли праску із штекера і що вона більше не постачається електрикою.

Наскільки дорогі хороші вафельниці?

Прості, але якісні пристрої доступні всього за 20 євро. Насправді в цій ціновій категорії є кілька кандидатів, які можуть спекти дуже хороші вафлі. Однак багато моделей не мають такої високої якості в цілому і часто виготовляються, наприклад, повністю із пластику. Петлі також можуть швидко хитатися.

Отже, якщо ви хочете довговічний пристрій з чудовою обробкою та зовнішнім виглядом, вам доведеться трохи заглибитися в кишеню. Наш переможець тесту, Lono від WMF, коштує близько 60 євро. Готові вафлі переконали нас на всі боки своїм вишуканим смаком.

На що слід звернути увагу, купуючи вафельницю?

Ми вважаємо за краще їсти свої вафлі, коли вони рівномірно підрум’янені з обох боків, хрусткі зовні і приємні та пухнасті всередині. Після початку ми хочемо, щоб їх швидко випікали, а потім легко від’єднували від вафельної тарілки. Ми зібрали наші вимоги до хорошої вафельниці для вас тут: