Найкращі весняні продукти для схуднення - нежирні або жирні
Весна - ідеальна пора для оновлення ваших харчових звичок і, звичайно, вашої фігури! Поволі, повільно ринки починають бути надзвичайними джерелами свіжої зелені, зелених листових овочів, а згодом - гострих і низькокалорійних фруктів.
Серед найцінніших весняних зелень - особливо дика, яка стихійно росте, як тільки сніг розтане. Кропива, листя кульбаби, леурда та шпинат - це бомби вітамінів, які природа пропонує вам вітамінізувати та тонізувати організм після важкої зими.
кропива
Кропива дає неймовірний вміст поживних речовин при дуже малій кількості калорій. Кропива багата калієм, кальцієм, залізом, вітамінами А, В і С, а також має сечогінні та детоксикуючі властивості для всього організму. Цілком використовуйте ці рослини всю весну, оскільки вони очищають вашу кров і забезпечують відчуття ситості довше, ніж продукти, які дуже швидко засвоюються. З перших днів весни кропива заливає ліси та ринки, тому включайте їх у своє меню кілька разів на тиждень.
Як їх споживати: будучи дикими рослинами, важливо, щоб кропива дуже добре милася і очищалася від домішок. Зупиніть їх, а потім приготуйте з ними прості страви, що підтримують смаки весни. Кропива дуже смачна в поєднанні з часником і лимонним соком, у крем-супах або цільнозернових пирогах.
Доктор Руксандра Костянтина - фахівець з питань сімейної медицини - компетентна апіфітотерапія розповідає про конкретні захворювання весняного сезону та методи їх полегшення чи лікування. Анемія, кон’юнктивіт, проблеми з травленням, втома та застуда - лише деякі з «весняних хвороб» - станів, які можна легко, але ефективно вилікувати, якщо ми звертаємо увагу на їх симптоми.
Шпинат
Навіть якщо шпинат зараз доступний в міжсезоння, весняний шпинат більш ароматний, тому його добре їсти, поки він в сезон. Чашка свіжого шпинату містить лише 10 калорій і багато вітамінів, мінералів, антиоксидантів і клітковини. Шпинат - одна з найкорисніших продуктів весни і має дуже мало калорій - перетворіть його на свого союзника проти зайвих кілограмів!
Як його споживати: коктейлі з сирим шпинатом та полуницею (також можна заморожувати), салати зі шпинатом, малиною та горіхами, фаст-фуд, якомога менше варені.
Леурда (дикий часник)
Також відомий як дикий часник завдяки своєму ароматному смаку, подібному до зеленого часнику, листя леурди є чудовим доповненням до салатів, коктейлів та низькокалорійних страв. Дуже багата антиоксидантами, вітамінами, мінералами та наповнена ароматом, леурда зустрічається на ринках з перших днів весни, але сезон дуже короткий - тож скористайтеся всіма перевагами і вчасно подбайте про леурду.
Як його споживати: салати з весняної зелені, шейки, їжа якомога менше готується.
Листя кульбаби
Дієретики від природи, свіже листя кульбаби - це диво природи, яке ми часто не помічаємо. Їх смак приємний, схожий на руколу, але важливо закуповувати їх із безпечного та чистого джерела, як можна менше забрудненого. Вони мають дуже мало калорій, мають детоксикаційний ефект і є надзвичайними джерелами антиоксидантів та біофлавоноїдів.
Як їх споживати: дуже добре промийте їх водою з оцтом і кладіть листя кульбаби в салати або готуйте їх з чайною ложкою оливкової олії та трохи солі для швидкого гарніру з невеликою кількістю калорій.
Зелена петрушка
Мало хто з рослин ароматніше свіжої весняної петрушки, щойно зібраної з саду. Багата на антиоксиданти (включаючи вражаючу кількість вітаміну С), вітамін К і мінерали, петрушка - це їжа з високим вмістом поживних речовин і дуже малою калорійністю. Обов’язково не пропустіть щоденне меню цієї весни, щоб скуштувати дієтичну їжу без великої кількості калорій.!
Як його споживати: у смачних салатах, табуле (ліванський салат з великою кількістю петрушки, булгура, часнику та помідорів) або в домашньому песто з петрушки.
Ревінь
Один з перших «плодів» весни, ревінь має дуже мало калорій, низьким глікемічним індексом та чудовим смаком, що робить його придатним для багатьох весняних страв. Ревінь містить багато вітаміну С, клітковини та калію - смачного коктейлю корисних речовин, необхідних як для дієт для схуднення, так і для будь-якого здорового меню. Ревінь довше зберігає почуття ситості завдяки тому, що він підтримує глюкозу на збалансованому рівні, а деякі дослідження показують, що він прискорює метаболізм і допомагає схуднути.
Як його споживати: в салатах (як доповнення до солодкого смаку) та у смачних низькокалорійних десертах.
весняна їжа, листя кульбаби, леурда, петрушка, рекомендується, ревінь, кропива