Найкращий інгредієнт проти ожиріння - це крохмалиста їжа, з’ясуйте, яка саме Femme Actuelle Le MAG
Згідно з великим міжнародним дослідженням, рівень ожиріння нижчий у тих частинах світу, де люди споживають велику кількість рису. Значна частина цього крохмалю могла запобігти захворюванню. Пояснення
Дослідження, проведене на більш ніж мільйоні жителів
В світі, 35% населення має надмірну вагу або ожиріння. Ожиріння - це хвороба, яка призводить до дисбалансу між споживанням та витратою енергії. Це спричинено значною мірою відсутністю фізичної активності та поганими харчовими звичками.
Хоча деякі продукти сприяють набору ваги, іншим рекомендується боротися з хворобою. Міжнародне дослідження, представлене наприкінці квітня на Європейському конгресі з питань ожиріння (ECO) у Глазго, Великобританія, розглядало споживання більше одного мільйона людей у 136 різних країн. Дослідники спиралися на дані Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН.
Важкі споживачі рису менше страждають від ожиріння
Вчені покладаються не лише на оцінки поширеності ожиріння. Потрібні були інші дані, такі як загальне споживання енергії, а також такі елементи соціально-економічного аналізу, як середня кількість років навчання в школі, відсоток населення старше 65 років, валовий внутрішній продукт (ВВП) на душу населення та витрати на охорону здоров'я.
Дослідники виявили, що рівень ожиріння значно нижчий у країнах, де люди споживають велику кількість рису (в середньому 150 г/добу/людину), тоді як країни з нижчим середнім споживанням рису (14 г/добу/людину) мають вищий рівень ожиріння, повідомляє науковий сайт EurekaAkert!.
Автори дослідження додають, що помірне збільшення середнього споживання рису (на 50 г/день/на людину) може зменшити загальну поширеність ожиріння на 1%.
Чому рис для вас хороша їжа? ?
"Вживання рису, схоже, захищає від набору ваги. Можливо, що волокна, Поживні речовини та рослинні сполуки, що містяться в цільних зернах, збільшують почуття ситості і запобігти переїданню ", - говорить автор дослідження професор Томоко Імай з Жіночого коледжу вільних мистецтв Дошіша в Кіото, Японія.
"Рис теж з низьким вмістом жиру і має відносно низький рівень цукру в крові після їжі (через дві години після їжі). Також повідомлялося, що люди, які вживають занадто багато рису, частіше розвивають метаболічний синдром та діабет. Тому відповідна кількість рису може запобігти ожирінню ".
Якщо дослідники змогли зробити це спостереження, вони вказують на те, що причинно-наслідковий зв'язок між споживанням рису на рівні країни та ожирінням не може бути підтверджений, на їх думку, дослідження заслуговує на поглиблення.