Найкращий рамен та удон у Бухаресті (2018) - Відновлення

Найкращі рамен та удон у Бухаресті у 2018 році Бістро Канпай та Юкі!

Третім фіналом, який завершився у Бухарестському найвищому конкурсі харчової ресторації 2018 року, став конкурс суші, сашимі, Рамен та Удон, з окремою підкатегорією для кожного з них.

Переможець у номінації Рамен є ресторан Бістро Білл, та той у категорії Удон це є Юкі. Вітаю його Такехіро Шимура, виконавчий шеф-кухар ресторанів бістро Kanpai та Japanos, а пан Юкі, власник ресторану Юкі.

заголовки Найкращий рамен у Бухаресті у 2018 році і

Найкращий удондін Бухарест у 2018 році присуджуються ресторацією ресторанам-переможцям на один рік, відповідно до призначення переможців видання конкурсу наступного року "Найкраща ресторація їжі".

Si o згадка "поза конкуренцією" для Японська атмосфера ціла , яку члени журі віддали ресторану з ностальгією за часом, що там проживав Юкі!

Ресторани, які змагались у загальній категорії та були прийняті на етапі попереднього відбору, і яким ми ще раз вдячні за участь, є (в алфавітному порядку):

Аргентина (суші, сашимі та рамен (рамен, що не входить у карту))
Беніхана (суші, сашимі, рамен та удон)
Сад Едо (суші та сашимі)
Ginger Sushi Bar & Lounge (суші та сашимі)
Бістро Kanpai (суші, сашими, рамен та удон)
SushiRoom (суші та сашимі)
Йоші (суші, сашимі, рамен та удон)
Юкі (сашимі, рамен та удон)
Дзен-суші (суші, сашимі, рамен та удон)

І фіналісти на суші, сашими, рамен та удон, на якому інша оцінна тура була проведена іншою командою журі, і яку ми вітаємо з усією захопленістю досягнутим рівнем (також в алфавітному порядку):

Аргентинський
Імбир
Йоші

Рамен & удон

Канпай
Юкі
Дзен-суші

Учасники журі вони були розділені на дві команди на етапі попереднього відбору, і для фіналу була лише одна команда, більш численна. Ми також дякуємо їм, тим більше, що ми знаємо, що багато з них перенесли офіційні та важливі зустрічі, щоб мати змогу поїхати на оцінювання ...

Кісабуро Ішіі, посол Японії - голова журі
Ганс Клемм, посол США
Калін Фабіан, глава протоколу МЗС, колишній посол у Кореї, Нідерландах та Угорщині
Майо Нішііке, перший секретар, політичний аташе посольства Японії
Девід Аллен Шлафер, політичний аташе посольства США
Крістоф Гігаудо, директор Інституту Франси
Андрій Карамітру, керуючий партнер Boston Consulting Group
Ралука Шлафер, посольство США, колишній аташе посольства Румунії в Японії
Флорін Гранча, журналіст
Шеф-кухар Шуйчіро Сумійосі, особистий кухар посла Японії

І остання згадка, але не менш важлива, ніж інші: особливо за останні два роки ресторани в Бухаресті досягли значного прогресу, і тепер ми можемо їсти тут, а також у багатьох великих столицях Європи та світу., що я не думав, що ми наздоженемо так швидко.

І, звичайно, дякую HipMenu, головний спонсор категорії "Суші, сашимі, рамен та удон", а також іншим спонсорам конкурсу "Відновлення за топократію продуктів" у Бухаресті, 2018 рік: Expressoft, Grundig та Barilla, а також спонсорам вин: Domeniul Bogdan, Kvint та Alira!

Restocracy Topul Mancarurilor 2018, фінал Рамен та Удон

Оцінювачі реставрації на фіналі Food 2018, рамен та удон

Реставрація спонсорує вина