Найпростіший рецепт маринованої цвітної капусти
Найпростіший рецепт маринованої цвітної капусти. Ось як він виходить хрустким і є чистим здоров’ям для тіла Джерело фото: Саворі Урбане
Якщо ви любитель маринованих огірків, то вам потрібно з’ясувати найпростіший рецепт маринованої цвітної капусти. Справжні господині розкривають свої секрети і розповідають все, що потрібно знати, щоб ніколи не зазнати невдач.
Простий рецепт маринованої цвітної капусти
Осінь, без сумніву, найжвавіша пора року для справжніх домогосподарок. Вони заповнюють комору всілякими стравами, якими тільки взимку можна насолодитися, незалежно від того, йдеться про компоти, варення, сиропи, закуску, джеми чи соління. Якщо ви також любите мариновані овочі, але ви не знаєте, як їх маринувати, то ви потрапили в потрібне місце. Ось найпростіший рецепт маринованої цвітної капусти! Запишіть це у свій зошит, бо ви обов’язково зробите це наступного року!
Інгредієнти, необхідні для маринованої цвітної капусти:
- 1 кг сала, нарізаного шматочками
- 3-4 смужки хрону
- 1 гострий перець
- 6-7 зубчиків часнику
- 10 скибочок моркви
- 2-3 сушені палички кропу
- 2-3 гілочки сушеного чебрецю.
Розсіл: на кожен літр води - 20 г спеціальної соленої солі і столова ложка простого столового оцту.
Підготовка РЕЦЕПТ З МУРАТОВИМ КОНПОІДОМ
Ви, звичайно, починаєте з очищення цвітної капусти від листя та назад. Букети потрібно добре помити і процідити за допомогою ситечка, щоб потім приготувати спеції та інші овочі. Дуже важливою справою, пишуть люди з SavoriUrbane.ro, є добре помити та висушити банки. На дно кожної ємності покладіть кріп, сушений чебрець та смужку хрону, а потім додайте зубчики часнику, гострий перець та скибочки моркви. В кінці додайте сушений кріп, чебрець та хрін.
Як приготувати розсіл: закип’ятити воду і сіль і кип’ятити на повільному вогні 5 хвилин. Вимкніть вогонь і залиште охолоджуватися ще на 5 хвилин. Розсіл заливають поступово, дві поліролі для банки. Зачекайте трохи і наповніть, поки вони не наповняться рідиною. Якщо розсіл залишився, не викидайте його! Причина?! На наступний день овочі можуть «витягнути» сік, а ті, що на поверхні, можуть закінчитися з рідини. Тому бажано почекати 24 години, перш ніж герметизувати контейнери. Також наступного дня додайте по столовій ложці оцту в кожну банку.
Щоб насолодитись хрусткою і лише доброю кислим маринованою цвітною капустою, вам слід почекати близько чотирьох тижнів. Мені подобається готувати їжу та приємний апетит!