Найздоровіша дієта
Це офіційно найздоровіша дієта. Що передбачає дієта MIND?
Найздоровіша дієта. Дієта MIND, створена, вивчена та опублікована дослідниками з Медичного університету Раша, вважається дуже простою для дотримання та сприяє здоровому харчуванню людей із надмірною вагою або тих, хто страждає на діабет та серцево-судинні захворювання, каже дієтолог Лігія Александреску.
Найздоровіша дієта. "Після досліджень було доведено, що ця дієта ефективно знижує ризик хвороби Альцгеймера у 53% суб'єктів, які дотримувались її суворо, та у 36% суб'єктів, які застосовували її як орієнтир, зменшуючи темпи зниження когнітивних функцій серед літніх пацієнтів"., говорить Лігія Александреску.
За її словами, дієта MIND є гібридом між середземноморською дієтою та дієтою DASH (дієтичний підхід для зупинки високого кров'яного тиску), як із суттю зменшення серцево-судинного ризику (гіпертонія, інфаркт чи інсульт), так і із виникненням старечого слабоумства.
Найздоровіша дієта. 10 корисних продуктів
Лігія Александреску заявила, що дієта MIND містить 15 харчових компонентів, що впливають на мозок - 10 категорій корисних та п’ять шкідливих продуктів.
Найздоровіша дієта. 10 рекомендованих харчових компонентів: зелені листові овочі (шпинат, салат, рукола та ін.), Сезонні овочі, олійні культури, бобові (квасоля, нут, сочевиця), ягоди, цільні зерна, риба, м’ясо птах і в обмежених кількостях оливкова олія та вино.
П’ять заборонених категорій продуктів харчування: червоне м’ясо, масло та маргарин, сири, випічка та солодощі, смажена та фаст-фуд.
Найздоровіша дієта. "Отже, для того, щоб простежити та отримати користь від наслідків харчової програми MIND, людина повинна споживати щонайменше три порції цільнозернових злаків, салат із зеленого листя та один із інших сезонних овочів, максимум 50 г олійних культур (горіхів)., мигдаль, кеш'ю), принаймні раз на два дні їсти сушені бобові, два рази на тиждень рибу, два рази на тиждень птицю та три рази на тиждень ягоди, вони відіграють важливу захисну роль у мозок ", - пояснила дієтолог.
За словами Лігії Александреску, п'ять категорій продуктів, що мають негативний вплив на когнітивні функції, слід обмежити максимум однією порцією на тиждень.