Найздоровіша дієта Dash у світі

Вступні аспекти

Вже вп’яте поспіль група експертів всередині Світ та новини США призначив правильну дієту DASH найкращі, найздоровіші та найбільш підходящі "Хоча дієта DASH спочатку була розроблена для боротьби з гіпертонією, експертна група вважала, що вона корисна для всіх, і нагородила її за харчову складність, безпеку, здатність запобігати або контролювати діабет та роль у підтримці здоров'я серця. Хоча воно незрозуміле, воно перемогло багато інших відомих дієт ". Крім того, він затверджений Національний інститут серця, легенів і крові (НАС), Американська асоціація серця, Посібник з харчування для американців 2010 рік, Керівництво США щодо лікування гіпертонії, Посібник з лікування серцевих захворювань для жінок 2011 сі Клініка Майо.

Варто наголосити на кількох аспектах, що стосуються того, як він виглядає. У цьому сенсі потрібно знати, що назва - це скорочення від "дієтичний підхід до зупинки гіпертонії" і спочатку не призначався для схуднення. У ньому міститься відносно високий рівень круп і крохмалистих продуктів, оскільки він базувався на мудрості харчування, поширеній у середині 1990-х рр. Хоча його початкова схема не була вегетаріанською, вони були

включали якомога більше фруктів та овочів, напівжирних та знежирених молочних продуктів, бобових та горіхів. Щодо її ефективності, дослідження, проведені в 1994 та 1996 роках, привели до висновку, що сприяла дієта Dash зниження систолічного артеріального тиску на 6 мм рт. ст., а діастолічного - на 3 мм. рт у пацієнтів з нормальним артеріальним тиском (в даний час їх називають прегіпертензивними препаратами) лише в межах 2 тижні. Зміни у вазі не помічено, щоденне споживання калорій визначається від 1600 до 3100 калорій.

Його ефект зниження стресу полягає в тому, що він забезпечує багато ключових поживних речовин, таких як калій, кальцій і магній, всі вони пов’язані з низьким рівнем артеріального тиску і стимулюються збільшенням споживання напівжирних або знежирених фруктів, овочів та молочних продуктів, а також помірного вмісту цільного зерна, риби, курки та горіхів. Додаткові переваги також були знайдені за допомогою варіанту дієта з низьким вмістом натрію; Не зрозумійте мене неправильно, обидва мають на меті зменшити кількість споживаного натрію в традиційній дієті (до 3500 мг натрію або навіть більше щодня). Стандарт передбачає порівняння до 2300 мг натрію на день (згідно з Американський посібник з харчуванняi), і той, у якому менше натрію до 1500 мг натрію на день - приблизно 2/3 чайної ложки (особливо для людей старше 51 року, кольорових, гіпертоніків, діабетиків або з хронічними захворюваннями нирок).

Для кого це?

Тому що вона заснована на справжня їжа, особливо фрукти та овочі, збалансований з правильною кількістю білка, є ідеальним рішенням для схуднення, будучи достатнім і задовільним. Бо вона здорова, за ним можна стежити протягом усього життя і, щоб підкреслити, це може бути пропонуються всій родині, з більшими воротами для тих, кому не доводиться звертати увагу на вагу, оскільки це сприяє здоров’ю всього організму.

Dash Дієта пропонує особливі переваги для людей, які мають надмірна вага в середній області або страждає від метаболічний синдром, діабет 2 типу, синдром полікістозу яєчників або збільшення ваги в постменопаузі. І, звичайно, це надзвичайно ефективно в зниження артеріального тиску та холестерину . Натомість покращуйте рівень ліпідів у крові, відповідно зменшення ризику розвитку серцево-судинних захворювань.

Що це означає?

Крок, який слід виконати, досить простий і передбачає легкі рецепти, як ми вже згадували: більше напівжирні фрукти, овочі та молочні продукти, менше їжа з високим вмістом насичених жирів, холестерину та трансжирів, більше їжі від цільні зерна, риба, курка та горіхи, обмеження натрію, солодощів, солодких напоїв та червоного м’яса . Тому дієта багата калієм, кальцієм, магнієм, клітковиною та білками.
Ось таблиця с мета з точки зору поживних речовин використовується в дослідженнях на дієті Dash (для дієти на 2000 калорій):

Загальний жир

Насичених жирів

вуглеводи

Кількість порцій для дієт 1600-3100 калорій

Порції в дієті на 2000 калорій

Зернові та зернові продукти та зернопродукти
(включайте щонайменше 3 цільнозернові продукти щодня)

Знежирені або напів знежирені продукти

Волоські горіхи, насіння та бобові

* 1500 мг натрію було нижчим випробуваним цільовим показником, і виявилося, що він працює навіть краще для зниження артеріального тиску (особливо для вищезазначених категорій). Щоб краще зрозуміти поняття порції, ось як це може бути приблизним:

- ½ чашка вареного рису або макаронних виробів
- 1 скибочка хліба
- 1 склянка сирих овочів або фруктів
- ½ чашка варених овочів або фруктів
- 240 мл молока
- 1 чайна ложка оливкової олії (або іншої)
- 90 г вареного м’яса
- 90 г тофу

показання

Додаткові поради

Потреби дієтичного тире певна кількість щоденних порцій від різних груп продуктів харчування це може відрізнятися

залежно від того, скільки калорій потрібно вашому організму. Але ви можете вносити зміни поступово. Наприклад, почніть з обмеження себе кількість солі по 2400 мг на добу (майже чайна ложка), потім, як тільки організм звикне до дієти, ще більше знижуйте рівень солі; дотримуйтесь не тільки доданої солі, але і тієї, яка вже входить до складу розфасованих продуктів.

додати порція овочів на обід або вечерю і порція фруктів на основні страви або на закуску. Консервовані або сухофрукти прості у використанні, але переконайтесь, що вони їх не містять доданий цукор. Використовуйте лише половину звичної порції вершкового масла, маргарину або заправки для салату та напівжирних або знежирених спецій; остання порада стосується також молочних продуктів (замінити цільнозернові або сметану). Обмежте кількість м’яса до 200 г на день, намагаючись вибрати вегетаріанські альтернативи. Додайте до раціону більше сушених овочів та бобових (квасоля, нут тощо). Замість закусок з чіпсами або солодощами, вибирайте несолоні кренделі або горіхи, родзинки, напівжирний та знежирений йогурт, попкорн та сіль без овочів та вершків. Прочитайте етикетки на продуктах із низьким вмістом натрію.