Найздоровіша дієта - середземноморська дієта
Середземноморська дієта на міжнародному рівні вважається одним із найздоровіших засобів лікування. Середземноморська дієта базується на необроблених продуктах, таких як фрукти, овочі, стручки, цільні зерна, молочні продукти, оливкова олія, птиця та риба - основні продукти для будь-якого чудового лікування. Воно бере свій початок з дієти Парасуда, яку дотримувались жителі острова Крит - вони вели дуже довгий здоровий спосіб життя, і цим аспектом може поділитися кожен, хто дотримується її. Сьогодні це надзвичайно корисно, оскільки воно було адаптоване до сучасності (оскільки певні рослини з роками зникли), і ті, хто слідував за ним, завжди можуть довести, що він випромінює здоров’я та фізичне благополуччя. Це режим, який включає рецепти, характерні для 16 країн, що знаходяться на узбережжі Середземного моря.
Ось приклад меню на день у середземноморській дієті:
Сніданок:
- 1/3 дині
- 1 скибочка тосту
- 2 чайні ложки арахісового масла
- 1 яблуко
Перекус:
- жменька горіхів, фундука або мигдалю
обід:
- 2 склянки салату зі шпинату
- 50 г курячої грудки
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 1 чайна ложка соусу вінегрет
- 1 невеликий шматочок цільного зерна
- 1 яблуко
Перекус:
- жменька горіхів, фундука або мигдалю
Вечеря:
- 140 г риби
- 1 солодкий картопля, маленький
- 2 - 3 склянки тушкованої брокколі, перцю, цибулі та оливкової олії
- 1 склянка свіжих фруктів
Поради щодо середземноморської дієти
Які переваги пропонує середземноморська дієта?
- втрата ваги;
- кращий контроль рівня цукру в крові;
- зниження ризику депресії;
- стиль середземноморського режиму асоціюється зі зниженням рівня запалення, серцевого нападу, інсульту та хвороби Альцгеймера.
Негативні аспекти:
- середземноморська дієта призначена в основному для дуже активних людей;
- олія, споживана в надлишку, шкідлива для серця, тому потрібна додаткова обережність; при споживанні в регулярних кількостях (не більше двох чайних ложок на день) це не шкодить.
Середземноморська дієта не є м’якою, хоча вона зосереджена на споживанні страв, приготованих з овочів та зелені. Якщо їжа готується правильно, менше 8% калорій отримують із насичених жирів. Середземноморська дієта - це збалансоване та здорове харчування, яке забезпечує необхідну кількість вітаміну В12 та заліза, зберігаючи при цьому мінімум насичених жирів (оскільки споживання тваринної їжі обмежене).