Напої суші - це добре поєднується з Sushi Deutsche See
Суші та саке, любителі кулінарії? Зовсім не, вони завжди з’являються окремо під час їжі. Дізнайтеся, з ким насправді уживається суші .
- Риба та морепродукти вухо праворуч
- Рецепт стрілка вправо
- Поради професіоналів стрілка вправо
- Фішароу-праворуч
- Ракоподібні стрілка вправо
- Clamsarrow-праворуч
- Спеціальність стрілка вправо
- Суші-стрілка праворуч
- Суші обладнання
- Приготуйте суші самостійно
- Невеликий словник суші
- Напої з суші
- Етикет суші
- Мангал та вогнище-вогнище-праворуч
- Виготовити стрілку вправо
- Стійкість стрілка праворуч
Напої з суші
Гаряче, холодне, ігристе або нерухоме?
Зелений чай
В Японії зелений чай в основному п’ють із суші. Зазвичай його подають навіть автоматично одночасно. Свіжий, злегка солодкуватий смак, найпопулярніший в Японії сорт «Сенча» чудово підходить для суші. Цей вид чаю заварюють безпосередньо в чашці, 1/4 чайної ложки сухого листя заливають гарячою, але вже не киплячою водою.
пиво
Другим за популярністю напоєм для суші в Японії є холодне пиво! Якщо ви хочете, щоб воно було справді справжнім, ви можете зайти в азіатський магазин, щоб отримати оригінальне японське пиво. Смак нагадує “лагер”, тобто пиво з нижчим бродінням з особливо м’якою нотою хмелю.
Вино
У Європі вино зазвичай подають до вишуканих страв. Японці вважають це досить недоречним у поєднанні з суші, але насправді смачне біле вино, особливо свіжий рислінг зі своєю гострою кислотністю, чудово поєднується з мінеральним смаком риби. Ті, хто погано переносить рислінг із-за його кислотності, знайдуть дві дуже хороші альтернативи заморському шардоне або бланці Совіньйон!
Рисове вино
Японське рисне вино Саке не п'ється безпосередньо з суші, але згодом воно дуже популярне. Його подають теплим, і при наливанні - принаймні в Японії - важливо дотримуватись правил етикету: спочатку подається найважливіша людина за столом, а потім гості в порядку їх соціального становища. Сам господар чекає, поки той, хто сидить поруч, не налиє свою склянку.
Сік квашеної капусти
Сік квашеної капусти з суші - справжня підказка. Інсайдери оцінюють кислотність соку, оскільки він має властивості, подібні до маринованого імбиру: Сік квашеної капусти нейтралізує небо перед наступним смаковим досвідом.