Направляйте фокус на абсолютно актуальну книгу! Блог Gds Bretagne

фокус

У той час, коли здоров’я та дієта є основною проблемою і стають справжнім модним ефектом, у той час, коли деякі «люди» сідають на безглютенову дієту або їдять огірки з кропом, щоб почувати себе краще. може читати що завгодно і все, ця книга "Удар в блюдо" встановлює рекорд щодо харчування.

"Рант" професора Філіппа Леграна

З гумором професор Легран, дослідник дієтології протягом 30 років, протестує проти упереджених ідей та неправди. Клейковина, молоко, цукор, жири, це нагадує нам про наші справжні потреби. Професор виділяє орторексію, тобто одержимість здоровим харчуванням до крайності. Це пояснює, чому м’ясо, основне та збалансоване джерело білка, є необхідним у нашому раціоні та чому веганська дієта не обов’язково є збалансованою дієтою ... (ризик авітамінозу).

“Щоб досягти оптимального здоров’я та дотримуватись принципу обережності для всіх, потрібно бути всеїдним. (...) та уникати будь-якої дієти, заснованої на повному виключенні групи продуктів. " (Стаття Ле Фігаро - Їжа: "Без тваринних білків важко уникнути дефіциту")

Професор Філіп ЛЕГРАНД

Професор Філіп Легран викладає біохімію та харчування людини в Ренні.
Протягом 30 років він проводив дослідження ліпідів та є експертом багатьох національних та міжнародних установ.