Наразі відсутня харчова інформація про пиво, вино, шнапс; Длф Нова
На сьогоднішній день жодної інформації про інгредієнти та харчові цінності не можна знайти в напоях із вмістом алкоголю понад 1,2 відсотка. І з точки зору центрів консультування споживачів, саме зараз повинно змінитися.
Скільки калорій має їжа та скільки жиру, солі або білка вона містить, можна знайти на всіх харчових упаковках у Німеччині. Майже всі, бо є одна група, де ми марно дивимося на упаковку: А це алкогольні напої з вмістом алкоголю 1,2 і більше відсотків. До них належать, наприклад, пиво, вино, шнапс або лікер. Деякі виробники надають інформацію добровільно, але законодавство не вимагає для цієї групи напоїв. Законодавчий орган дозволив тут виключення.
І з точки зору центрів консультування споживачів, саме зараз повинно змінитися. Репортер Deutschlandfunk-Nova Тілл Опіц подивився пляшки, звернувся до центру консультування, а також поспілкувався з Німецькою асоціацією пивоварів та Німецькою асоціацією виноградарства.
Зараз центри консультування закликають до загальноєвропейських законодавчих вимог. Це означає, що в майбутньому інгредієнти також будуть знаходитися в пиві, вині, джині тощо. Крім того, харчова інформація, яка раніше відсутня, тобто кількість калорій. І все в єдиному вигляді.
"Поки що ми маємо різноманітні правила та винятки".
Пропозиції виробників
Зараз ця тема обговорюється Комісією ЄС. У березні галузь також запропонувала правила на європейському рівні. Йдеться про ці рішення:
- Інформація про харчові цінності або інгредієнти може бути вказана на етикетці або - як варіант - лише в Інтернеті на веб-сайті виробника.
- Виробники вирішують, чи слід визначати лише вміст енергії або вміст енергії, а також інші харчові цінності.
- Виробники вирішують, стосується інформація порції або 100 мілілітрів.
Однак, з точки зору центрів консультування споживачів, ці рішення занадто заплутані. Ось чому вони закликають до єдиних стандартів по всій Європі щодо інформації, якої раніше не було. Референтне значення завжди має бути 100 мілілітрів.
На пивних пляшках завжди є кілька деталей
У німецькому пиві відсутня інформація про калорії та поживні речовини, але список інгредієнтів уже доступний. Це вимагається законодавством, оскільки це свідчить, що це німецьке пиво містить лише інгредієнти, які відповідають закону про чистоту. Тож його варять лише з хмелю, солоду, дріжджів та води.
Ставлення виробників до запланованих змін
Що стосується обговорених змін до раніше відсутньої інформації, Німецька асоціація пивоварів в принципі відкрита.
Німецькі винороби могли принаймні уявити інформацію про калорії, каже репортер Тілл Опіц. Але німецька асоціація виноградарства, з якою також розмовляв Тілл, вважає інформацію про харчові цінності критичною, на думку Тілла. Вино не містить жирів, білків або солі. І список інгредієнтів, які могли б бути на винних пляшках у майбутньому, також зустрів критику. Досі незрозуміло, чи слід також згадувати речовини, які використовуються у виробництві, але більше не містяться у вині. Наприклад, желатин. Це прояснить деякі вина.
- Зелена смужка - 04 квітня 2018 р
- Модератор: Тіна Кісслінг
- Доповідач: До Опіца, Deutschlandfunk Nova
більше коментарів
ЄС та Великобританія ведуть переговори про угоду
Після Brexit переговори ось-ось почнуться: ЄС та Великобританія ведуть переговори щодо своїх майбутніх відносин. Особливо коли йдеться про питання щодо законодавства ЄС та рибного господарства, їх ідеї широко розходяться.
Горілази повернулися
Через шість років Деймон Олбарн повернув Горілаз до життя. П'ятий альбом музичних комічних персонажів називається "Humanz". А мавпи танцюють.
З книгами проти термінатора
Що можна зробити, щоб уникнути панування верстатів? Нагодуйте історіями, кажуть вчені зі США.