Нарешті після роботи - сторінка 5 Vital

День був напруженим. Зараз голод великий, але бажання готувати невелике. Нема проблем! Наші страви стоять на столі за 25 хвилин. Приємного вечора ...

vital

  • 200 г гречки
  • 500 мл овочевого відвару
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • По 1 червоному і 1 жовтому перцю
  • 500 г яловичого фаршу
  • 2 ст ложки харіси (пробірки),
  • сіль
  • 2 ст. Л. Ріпакової олії
  • перець з подрібнювача
  • 1 пучок петрушки плосколистої

1. Доведіть гречку до кипіння в 400 мл запасу і дайте їй просочитися близько 10 хвилин на повільному вогні. Цибулю-порей очистіть і помийте і наріжте шматочками. Вимийте, обробіть серцевиною і наріжте солодкий перець соломкою.

2. Вимісити фарш, харісу і 1 ч. Ложку солі. Нагріти олію. Смажте в ньому фарш до розсипчастості, дістаньте з каструлі. На жирі для смаження коротко обсмажте цибулю-порей і перець. Приправити сіллю і перцем. Влийте 100 мл запасу і варіть з кришкою близько 5 хвилин.

3. Промийте петрушку і струсіть насухо. Зірвіть листя і грубо наріжте. Додайте гречку і фарш до овочів на сковороді. Все добре перемішати і нагріти. Приправте сіллю і перцем і подавайте, посипавши петрушкою.

550 ккал жиру на людину: 23 г Мка. 25 хвилин