Наш «другий мозок» повинен сісти на дієту PassionSant

Новини Дієта, багата жиром і цукром, дозволяє нашому "другому мозку", який контролює травний тракт, зберегти свою молодість. І це не добре для ваги !

passionsant

Цей «другий мозок» - це кишкова нервова система (ЕНС), що складається з мільйонів нейронів, розташованих по всьому травному тракту. Він відіграє вирішальну роль у контролі багатьох функцій: регулювання моторних навичок травлення, засвоєння поживних речовин, модуляція кишкового бар’єру. А як щодо регулювання споживання їжі конкретно ?

Команда з Inserm (Французький національний інститут охорони здоров’я та медичних досліджень) вивчила це питання, і вона повідомляє про свої результати у "Journal of Physiology". Молодих мишей годували дієтою з високим вмістом жиру та цукру, і було встановлено, що ця дієта уповільнює "нормальне" старіння травного тракту, заохочуючи його підтримувати максимальне споживання їжі (тоді як із розвитком у дорослому віці потреби, природно, повинні зменшуватися ).

Дослідники вважають, що ці спостереження, які поєднують процеси, що спостерігаються у людей із зайвою вагою, повинні призвести до нових підходів до харчування, спеціально орієнтованих на діяльність нашого "другого мозку".