Наші груші боги кухні
«Груша-груша» (Наші - японське слово груша) дуже соковита з кисло-солодким ароматом. Залежно від сорту, на смак він більше нагадує яблуко, іноді більше схожий на грушу.
Походження та характеристики
Дерево родом з Китаю; вона має висоту близько п’яти метрів і має п’ятипелюсткові білі квіти, що видають солодкуватий ароматний аромат. Сьогодні груша Наші поширена по всій Східній Азії. Плоди мають тонку, часто грубу шкірку. Розрізняють китайську і японську груші наші. Китайський плід має грушоподібну форму з коричневою шкіркою, м’якою м’якоттю і безліччю серцевинних клітин. Їх смак схожий на «повсякденну грушу», яку ми знаємо. Японська груша більше нагадує яблуко як візуально, так і за смаком і має жовту шкірку.
використання
Груші "Наші", багаті вітамінами та мінералами (вітамін С, калій, кальцій, фосфор), найкраще підходять - добре охолодженими - для прямого вживання (найкраще їх очистити від шкірки заздалегідь!), Але вони також чудово смакують у фруктових салатах, як соковитий бонус у гострі салати з сиром та шинкою, як супровід до страв з дичини, як варення або змішаний як фруктовий напій.
Сезон, якість та придбання
Груші "Наші" є в магазинах цілий рік. Окрім Азії, сьогодні основними постачальниками є Чилі, Франція, Італія, Австралія та Нова Зеландія. Коли плоди дозрівають, вони видають тонкий аромат груші.
зберігання
Груші Наші можна тримати кілька тижнів у холодильнику.
Більше рецептів, порад та ідей
>> Безалкогольний напій Sweetie Nashi
>> Крес-салат з наші та креветками