Наші груші - калорійність та харчові цінності Pyrus pyrifolia
Груша Наші походить з Китаю. Однак сьогодні він широко поширений у Східній Азії та Японії. Також його вирощують у Чилі, Франції та Італії протягом декількох років. Через широкомасштабне вирощування в Японії існує безліч різноманітних сортів цього виду, а також його розводять в Австралії та Новій Зеландії.
Груша наша (Pyrus pyrifolia) - листяне дерево з роду груш (Pyrus). Її також часто називають японською грушею, корейською грушею, азіатською грушею, китайською грушею, кумой або - через форму її плодів - яблуневою грушею.
Плоди дерева - їстівні плоди. Шкіра Наші груші гладка і світло-жовта, м’якоть білувата, хрустка і соковита. Назва груша Наші - подвійна, оскільки Наші - це японське слово для груші.
Наші груші та її властивості
Як і наші яблука та груші, груші Наші належать до сімейства троянд. Їх існує два типи, китайська та японська. Китайський має грушоподібну форму, м’яку м’якоть і безліч основних клітин.
На смак схожий на наші груші. Японець за зовнішнім виглядом та смаком більше схожий на наші хрусткі яблука і без кісточок.
Пропонуються різні типи груші Наші, такі як Шинсейкі, Ніджісейкі (досить солодкий на смак), Хосуй, Чоджуро (досить сильний на смак) та Косуї.
Незалежно від того, який сорт ви купуєте, Наші можна використовувати як яблука чи груші. На смак вони найкращі у свіжому вигляді, але їх також можна зберігати в холодильнику до 8 днів.
Китайський наші має грушоподібну форму, має м’яку м’якоть і безліч основних клітин. На смак схожий на наші груші. Японська груша виглядає і на смак більше нагадує наші хрусткі яблука і без насіння.
Площа вирощування азіатських фруктів Наші збільшується у всьому світі. Традиційні країни наші Китай, Японія та Південна Корея мали конкуренцію. Сьогодні новий плід вирощують на різних континентах.
Спочатку в бізнес увійшла Нова Зеландія, потім Австралія та Каліфорнія. Чи стане екзотичний вид важливим для швейцарського виробництва, насамперед залежить від клімату та вимог до вирощування. Крім того, враховуються також ринкові умови та особливо прийняття споживачами.
Калорії груші Наші, факти харчування та інгредієнти
Наші груші містить вітамін С, магній, калій, кальцій і фосфор. Якщо поглянути на калорії, то в 100 грамах є 32 ккал. Вміст води у ньому становить 60%, він містить 8 грамів вуглеводів і не містить жиру.
Наші груші на кухні
Наші солодкі та освіжаючі, було б шкода позбавити їх хрусткої текстури, приготувавши. Наші їдять прямо з холодильника. Вони ідеально поєднуються з фруктовими салатами або ситними зимовими салатами.
Плоди найкраще їсти сирими та з шкіркою, оскільки саме тут знаходиться більшість вітамінів. Також вони дуже добре поєднуються з м’яким сиром та молочними продуктами.
Benita - це щось середнє між нашими та сортом груш Général Leclerc. Беніта дуже схожа на грушу Наші і поєднує в собі переваги обох вихідних сортів, тому вона дуже соковита, і при цьому хрустка. Беніту можна їсти прямо з дерева або зберігати добре охолодженою.
Фруктом, пов’язаним з нашими, є китайська груша яблука Шаньдун, яка потрапила до Європи лише в грудні 1987 року. Плід у формі груші має помітно довгий ніж, і за смаком його можна порівняти з грушею Наші.
Груші Наші чудово освіжають прямо з дерева. Плоди також можуть зберігатися, залежно від сорту, більш-менш довго. Незалежно від того, після збору врожаю або після зберігання, груші Наші мають відносно тривалий термін зберігання при кімнатній температурі, більшість сортів можна вживати до 15 днів.
Наша груша та її зберігання
При температурі від 0 до 1 ° C і відносній вологості повітря 90% деякі сорти можуть зберігатися навіть до 6 місяців. Однією з найбільш зберігаються сортів є Ніджісейкі.
Коли плоди дозріють, їх можна тримати в холодильнику від 2 до 3 місяців. Якщо їх зібрати раніше, їх можна зберігати до 7 місяців. Однак слід зазначити, що якщо плід зберігається занадто довго, він втрачає смакові якості, а зовнішній вигляд мало змінюється.