Наші найкращі рецепти; баклажани

найкращі

Додати до вибраного iStock

Баклажани, низькокалорійний овоч
Баклажани - це фруктові овочі, які є одними з найбільш калорійних овочів. Дійсно, баклажани містять 18 ккал/100 г, і в них повно води. Не очищайте його, шкіра багата клітковиною та антиоксидантом. Баклажани також забезпечені вітамінами групи В та вітамінами Е, а також магнієм або цинком.

Баклажани, смачні у багатьох стравах
Ви знайдете велику кількість рецептів на основі баклажанів, і з поважних причин вони дуже добре поєднуються з іншими овочами. Отже, ідеально в рататуї ви також можете замаринувати їх в оливковій олії, приготувати в ікрі, але також у лазаньї або смажити на пампушках. Баклажани смачні як закваска у супроводі сиру. Влітку готуйте його як мангал, він ідеально підійде для барбекю. Любителі солодких та солоних страв, не соромтеся спробувати рецепти екзотичних баклажанів !