Наші поради щодо успішного кетогенного хліба Низьковуглеводний хліб; Allmyketo
Вживання хліба часто римується із споживанням вуглеводів. У кінці статті ви знайдете безліч порад щодо приготування кето хліба та рецепт хліба з мигдального борошна з низьким вмістом вуглеводів. !
Яка різниця між хлібом кето та стандартним хлібом ?
Кетогенний хліб - це суміш мигдалевого борошна (або кокосового борошна), яєць, корисних жирів та ксантанової камеді. Текстура така ж, як хліб, який ви знайдете в пекарні, але він містить приблизно у 20 разів менше вуглеводів, ніж звичайно.
Кетогенний хліб може бути без лактози: замініть вершкове масло на 1/2 склянки оливкової олії.
Прості поради перед тим, як почати готувати кето хліб
Змішайте масло і кокосове масло
Якщо ваше масло було в холодильнику, вийміть його заздалегідь або нагрійте, не танучи. Додайте кокосове масло, як тільки масло стане м’яким, потім додайте яйця, перемішуючи на низькій швидкості.
Яке вершкове масло використовувати ?
Можна використовувати будь-який тип вершкового масла, але найкраще пасовище. Незабаром ми напишемо статтю про вершкове масло, щоб дати вам більше подробиць.
Сухі інгредієнти
Змішайте мигдальне борошно з ксантановою камедю, розпушувачем і сіллю. Потім додайте цю суміш дуже поступово до попередньої суміші.