Наші улюблені кавунові рецепти

Навряд чи будь-який інший вид фруктів так нагадує сонце, розслаблення та відпочинок, як кавун. Високий вміст води та фруктовий смак роблять кавун ідеальним освіжаючим ударом у спекотні літні дні - майже без калорій! Оскільки кавун на 95% складається з води, і тому він також ідеально втамовує спрагу в спекотні літні дні. Крім того, кавун забезпечує вітаміни А і С, магній і калій. Він також має протизапальну та антиоксидантну дію. Крім того, висока частка лікопіну корисна для нашої серцево-судинної системи та кісток. Тому очевидно, що кавун також відіграє важливу роль у дієтах та здоровому харчуванні. А дітей також беруть з червоними фруктами.

Чи знали ви, що кавун, як кажуть, має охолоджуючу властивість? За словами TCM, це одна з холодних страв і, отже, забезпечує ідеальне охолодження зсередини.

Незалежно від того, чи вживають його в сирому вигляді або як смачний смузі - кавун не повинен бракувати в будь-яке літо. І ми розповімо вам наші улюблені рецепти:

Наші улюблені кавунові рецепти

Кавуновий смузі

Кавуновий смузі: ідеальне освіження влітку з невеликою кількістю калорій.

300 г м’якоті без кісточок
1 склянка кефіру
120 мл молока
1 ст ложка меду
2 ложки ванільного морозива

Помістіть всі інгредієнти разом у блендер, перетворіть в пюре і прикрасьте кубиками льоду. Смачно!

Кавун на паличці

Хто каже, що морозиво завжди має бути нездоровим? Цей варіант є хорошою альтернативою варіаціям солодкого морозива навіть для найменших людей на землі.

І ось як це працює: Ви охолоджуєте диню. Потім розріжте його разом із шкаралупою на невеликі трикутники, витріть їх на серцевину і встроміть дерев'яну паличку в кожну нижню частину шкаралупи. Якщо шкірка занадто жорстка, просто розріжте її ножем. Потім ви кладете кути в морозильну камеру і даєте їм повністю замерзнути. Кавун на паличці готовий, і ми обіцяємо вам: ЦЕ чисте освіження з майже ніякими калоріями. Ця варіація морозива, безсумнівно, стане хітом і на наступному дитячому дні народження!

Літня кавунова піца

Як щодо низькокалорійної, освіжаючої та корисної піци? Ти не думаєш Так, це працює! Для цього вам знадобиться цілий кавун. З цього ви відрізаєте скибочку товщиною 3-4 см, кладете її зверху і ділите на куточки для піци. Тоді ви можете залити їх фруктами, як вам подобається: Полуниця, банани, чорниця, ожина, але також такі трави, як м’ята або меліса, добре поєднуються з ними. Ця страва також є хітом для кожної садової вечірки або дитячого дня народження!

Кавунове морозиво

Ескімо - фруктове, вершкове, а також освіжаюча і корисна альтернатива купленому морозиву.

1/2 кавуна без кісточок
Сік з половини лимона
250 г натурального йогурту
150 мл збитих вершків
1-2 ст. Л. Цукру з кокосового цвіту або березового цукру
ківі
Ескімо формує або порожні каструлі для йогурту та палички для морозива

Для його приготування розділіть кавун, вискобліть м’якоть і просійте кавун через сито, щоб всередині не було більше насіння. Потім додайте лимонний шавлія і розподіліть цю суміш у формах для морозива. Потім вимкніть у морозильній камері на добрі 4 години. Ви могли б насправді з’їсти це морозиво, але ми хочемо зробити його ще більш барвистим.

Змішайте йогурт зі збитими вершками та цукром і вилийте цю суміш на заморожене кавунове морозиво і поставте назад у морозилку. Зачекайте ще 3-4 години. Потім пюре з фруктів ківі і, нарешті, покладіть тонким шаром на заморожений лід, знову заморозьте, і тоді це нарешті зроблено! Коли все заморожено, морозиво можна погризти!

Кавуновий торт з ефектом сюрпризу

Ідеальний торт для немовлят, малюків та всіх любителів кавунів, які не хочуть пропустити смачну насолоду від торта влітку, але віддають перевагу низькокалорійному та освіжаючому варіанту: кавуновому торту. Ми любимо її.

По-перше, добре: воно не запечене. Нам це подобається, бо якщо в квартирі так чи інакше ледь нижче 30 градусів, піч не повинна бути включена.

Що потрібно для торта:

1 кавун, не дуже великий
400 г збитих вершків
250 г маскарпоне або сиру
можливо зміцнювач крему
Фрукти для декорування та декорування, такі як малина, чорниця, зірчасті фрукти, смородина, кумквата тощо.

І ось як це працює: Ви відрізаєте від кавуна кришку і дно і видаляєте шкірку ножем. Це трохи клопоту, але з невеликою практикою це працює. Потім ви приносите кавун у форму циліндра і округляєте його якнайкраще. Погризте залишки дині і не хвилюйтеся, якщо вона не зовсім однорідна. Це не має значення, адже врешті-решт це буде виглядати фантастично, а смак ще кращий. Тепер просушіть диню кухонним рушником. Тоді настав час крему. Збийте збиті вершки зі збитими вершками, додайте маскарпоне і використовуйте його для випікання торта. Обережно - він може трохи зісковзнути, тому не відмовляйтеся відразу. Або з’їжте решту крему, або покладіть його в мішок для трубопроводів, щоб прикрасити торт. Тоді просто покладіть на нього фрукти, і фруктове легке ласощі буде готове.

Кавуновий салат Фета

Кавун і фета? Це поєднується? Ми обіцяємо вам: так, і ще як! Салат дуже простий у приготуванні, а також ідеально підходить для вправ для початківців, адже диня та фета настільки м’які, що навіть дитячі ножі ріжуть їх без зусиль. Тож схопіть дитину і приготуйте смачний літній салат!

1/2 кавуна
1 пачка фета
Пара листочків м’яти

Подрібніть диню і сир фета і змішайте з м’ятою в мисці. Готово!

Кавун на грилі

Ідеальним супутником для будь-якої вечірки з барбекю є кавун на грилі: просто виріжте з кавуна тонкі скибочки 2-3 см і покладіть їх на гриль без фольги. Грилі 2-3 хвилини з кожного боку. Готово!

Звичайно, ракетно-козячий сир або плавлене фета чудово поєднуються з ним.

Кавуновий сік

Дослідники встановили, що кавуновий сік знімає хворі м’язи. L-цитрулін, що міститься в натуральному соку, може засвоюватися організмом краще, ніж напої, штучно збагачені ним. Тож наступного разу після фізичних вправ, наступного разу, коли воно потягнеться та підлаштується, вирушайте на кухню, адже кавуновий сік можна приготувати за кілька простих кроків.

Очистіть від шкірки і серцевини половину кавуна. М’якоть наріжте невеликими шматочками і покладіть їх у блендер разом з декількома кубиками льоду. Якщо ви хочете, щоб смак був більш насиченим, просто додайте сік лайма або трохи тертого імбиру та свіжу м’яту.