Насичена жирова дієта дельфінів запобігає діабету - Науковий спектр

Насичені жирні кислоти: дієта дельфінів запобігає діабету

Насичені жири мають погану репутацію - можливо, помилково. Деякі з цих жирів можуть навіть допомогти повернути попередників до діабету. Команда під керівництвом Стефані Венн-Ватсон з Національного фонду морських ссавців у Сан-Дієго, США, знайшла цей зв’язок у дельфінів та опублікувала його в журналі "PLoS One".

дієта

У дельфінів може розвинутися так званий метаболічний синдром - у людей це також розглядається як попередник діабету 2 типу. Однак цей метаболічний синдром знову зникає, коли дельфінів годують видами риб, багатими маргариновою кислотою, за словами Венна-Ватсона та Ко. були встановлені спеціальні жирові дієти.

Раніше дослідницька група виявила, що у дельфінів, що живуть у дикій природі, також розвивається метаболічний синдром, але потім вони можуть досить легко позбутися його. Маргаринова жирна кислота теж -Звана гептадекановою кислотою, вона міститься в деяких видах риби, а також у повножирних молочних продуктах та житі.