Насичення їжі - управління вагою

  1. AT
  2. B
  3. VS
  4. D
  5. Е
  6. F
  7. G
  8. H
  9. Я
  10. J
  11. К
  12. L
  13. М
  14. НЕ
  15. О
  16. P
  17. Питання
  18. Р.
  19. S
  20. Т
  21. U
  22. V
  23. W
  24. X
  25. Y
  26. Z

Вгадайте, яка їжа є найкалорійнішою: та, яка складається з булочки на підводному човні, наповненої салатом з тунця, або такої, яка має 1 ½ склянки цільнозернових макаронних виробів, залитих 2 столовими ложками тертого пармезану та змішаних з 1 склянкою овочевої зажарки з оливкова олія і часник? А тепер спробуйте здогадатися, яка їжа, мабуть, буде найбільш ситною ?

управління

Сендвіч містить близько 530 калорій, як і страва з макаронами. Але коли йдеться про насичення (стан задоволення, що призводить до переривання їжі), не всі калорії однакові. Дійсно, кілька укусів певних продуктів мають калорійність, еквівалентну тарілці тарілки інших продуктів. І, повірте, якщо хочете, але залежно від їх поживного складу, такі продукти можуть бути такими ж ситними, якщо не більше.

Кількість калорій, яку містить їжа на одиницю об’єму, називається її щільність енергії. Якщо врахувати, що їжа має високу енергетичну щільність, велика кількість калорій потрапляє в невелику частину цієї їжі. На відміну від цього, набагато щедша порція їжі з низькою енергетичною щільністю забезпечить однакову кількість калорій.

Такі речі, як вода та харчові волокна додають їжі велику кількість, але без додавання зайвих калорій (а отже, роблять її більш ситною). У багатьох фруктах та овочах багато води та харчових волокон, що робить цю так звану «кролячу» їжу ситнішою, ніж можна було б очікувати. А потім продукти з високим вмістом харчових волокон, як цільнозернові продукти, перетравлюються повільніше, повністю втамовують голод і служать довше.

Голод може стати головною перешкодою для багатьох людей, які намагаються схуднути. Але вибір продуктів, що забезпечують багато калорійності, може бути розумною стратегією, коли мова йде про те, щоб уникнути розладу шлунку. Наприклад, закусіть попкорн як закуску, додайте кілька овочів до своїх спагетті і почніть їжу з салату або миски супу - це хороші способи об’ємної їжі, а не стегон. !