Насіння чіа ідеальна їжа для спортсменів; L; острів спецій
Чому і як споживати насіння чіа для спорту ?
Насіння, багате клітковиною, яке використовується в їжу і як природний засіб, насіння чіа, про яке ми говоримо для схуднення, для здоров’я, для задоволення, а також союзника всіх фізичних зусиль! Ідеальний супутник для будь-якого спортсмена, професіонала чи аматора, завдяки своїм винятковим харчовим характеристикам. Ось це докладно.
Що містять насіння чіа ?
Його склад є винятковим і корисним для зусиль. Насіння Чіа завжди було визнано своїми достоїнствами щодо здоров’я та життєвих сил, наприклад, для боротьби з поганим холестерином.
На 100г насіння:
- Харчова цінність: 235 калорій
- вода: 4,9 г.
- клітковина: 37,7 г.
- білок: 15,6 г.
- ліпіди: 30,8 г.
- вуглеводи: 6,9 г.
- прості цукри: 14,1 г.
- калій: 160 мг
- фосфор: 948 мг
- кальцій: 631 мг
- марганець: 2,2 мг
- натрій: 19,0 мг
- мідь: 0,2 мг
- залізо: 7,72 мг
- цинк: 3,5 мг
До речі, вони не містять глютену, вони багаті антиоксидантами, амінокислотами, вітамінами та мінералами: магнію в 15 разів більше, ніж брокколі, в 3 рази більше заліза, ніж шпинату та в 6 разів більше кальцію, ніж молока.
Це відмінне джерело омега 3 та омега 6: у 8 разів більше, ніж лосось при однаковій вазі.
Так чому спортсменам потрібно їсти насіння чіа ?
Ось список основних переваг для спорту:
Вуглеводи в насінні чіа організм повільно засвоює, подібно до крохмалю. Крім того, вони мають низький глікемічний індекс. Тому вони ідеально підходять для тривалих зусиль: бігу на великі дистанції, марафону, футбольного матчу, регбі, гандболу, волейболу тощо.
Амінокислоти, що містяться в жировому насінні, необхідні для відновлення після тренування.
Це відмінне джерело білка, необхідного для нормального функціонування м’язів та регенерації м’язових волокон після тренування.
Це жирне насіння, яке дає кількість енергії, особливо для такого маленького насіння, необхідне для хороших спортивних зусиль та витривалості.
Як отримати вигоду з насіння чіа ?
Спосіб No1:
Випийте склянку води з насінням чіа за 30 хвилин до фізичних зусиль.
Налийте собі повну склянку води (або фруктового соку, але без цукру). Додайте до склянки 15 або 20 г насіння чіа, перемішайте і дайте постояти 30 хвилин. Насіння поглинають у рідині до 10 разів свою масу та мають слизову речовину (гель, утворений розчинними волокнами), що призводить до загустіння води.
Тому пийте цю суміш перед бігом або заняттями спортом. Будьте обережні, щоб добре зволожити себе, тому що насіння чіа вимагає великої кількості води, щоб бути ефективним.
Насіння чіа та сухофрукти: їжа чемпіонів !
Спосіб No2:
Приготуйте енергетичний гель. Змішайте 2 столові ложки насіння чіа в 250 мл кокосової води, дайте постояти 15 хв. Отриманий гель має енергетичні властивості, ефективніші та корисніші за енергетичні напої та енергетичні гелі, які можна знайти на ринку.
Насіння чіа 2,15 €
На острові прянощів ми підібрали для вас найкращі насіння чіа за найкращою ціною:
Спосіб No3:
Включіть насіння у свою повсякденну їжу, щоб допомогти вам, перегляньте наші рецепти з насінням чіа. Як закуску ви можете додати їх до нашої суміші із сухофруктів для спортсменів.
Цілі, подрібнені, змішані в порошку, їх можна їсти практично з будь-якою стравою: напоями, смузі, йогуртами, сирами, соусами, салатами, фруктами, овочами, десертами тощо.
Порошок чіа також може замінити ваше борошно при виготовленні печива, кіш або тортів.
Слизь Чіа може замінити яйця в рецептах: одне яйце дорівнює 1 столовій ложці насіння, змішаному з 3 столовими ложками води, після чого настоюється 15 хв.
Для маленької історії:
Поряд з кукурудзою, квасолею та амарантом, насіння чіа було частиною основного раціону харчування ацтеків та майя завдяки своїм винятковим харчовим та харчовим властивостям.
Легенда свідчить, що ацтеки їли насіння чіа, коли вони подорожували довгими поїздками в гори, а також згодом, щоб одужати. Насправді насіння чіа часто називають "індійською їжею".
Воїни ацтеків постійно їли його під час довгих маршів і перед битвами, насіння забезпечувало їх витривалістю та енергією.
Жителі Тарахумари використовували його так само у вигляді напою, який називається іскіат, або агуа фреска по-мексиканськи. Ця суміш насіння чіа, меду та фруктів є чудовою альтернативою ізотонічним напоям до і під час тренування.
Ось! Щоб піти далі на цьому чудовому насінні, раджу вам: