Насіння чіа - користь, калорійність та поживний склад
Відкритий порівняно недавно румунами, насіння Чіа вводяться сьогодні в дієти, які більше зосереджуються на рослинній їжі. Їх поживність рекомендує їх, коли ми хочемо виключити або зменшити кількість м’яса або молочних продуктів.
Чіа (Salbia hispanica) родом з Центральної Америки, де дрібні чорні насіння були частиною дієти ацтеків.
Багатий на Омега-3 жирні кислоти, білки, антиоксиданти, кальцій, фосфор, марганець, магній, калій, вітаміни групи В, насіння чіа можна вживати різними способами. Замочившись у воді або молоці, він набуває драглисту структуру, що є ідеальним рішенням для сніданку або закусок протягом дня. Більше того, насіння чіа чи навіть пагони чіа, також їстівний, його можна додавати в різні салати, смузі чи інші страви. (1)
Рекомендовані дози становитимуть 15 г/добу для дорослих, 33-44 г/добу протягом 3 місяців для поліпшення серцево-судинної системи та 1,4 - 4,3 г для неповнолітніх. Однак, якщо ви хочете споживати насіння чіа в терапевтичних цілях, найкраще проконсультуватися зі своїм лікарем. (2)
Переваги споживання насіння чіа
Забезпечує відчуття ситості довше
Вони зменшують згортання крові та знижують артеріальний тиск
Насіння чіа захищають печінку
Знизити рівень тригліцеридів у сироватці крові та непереносимість глюкози у пацієнтів з метаболічним синдромом
Інше дослідження припускає, що зміни дієти та дієта, багата насінням чіа, соєвим білком та вівсом, знижують рівень тригліцеридів та непереносимість глюкози у пацієнтів з діагнозом метаболічний синдром. (6)
Протипоказання до вживання насіння чіа
Може спричинити шлунково-кишкові проблеми
Вони мають алергенний потенціал
Насіння чіа розріджують кров
Діастолічний артеріальний тиск може занадто сильно впасти
Деякі дані вказують на те, що це може збільшити ризик раку простати
На сьогоднішній день дослідження не є безрезультатними, але деякі дані вказують на те, що високі концентрації ALA можуть збільшити ризик раку передміхурової залози. Особливо це може статися, коли насіння чіа споживаються у великих кількостях. (7)
Насичені високим вмістом жирних кислот Омега 3, білків, антиоксидантів, кальцію, фосфору, марганцю, магнію, калію, вітамінів групи В, насіння чіа повинні бути включені в будь-яку дієту. Забезпечує відчуття ситості довше, знижує артеріальний тиск і холестерин.
Поживний склад для насіння Чіа:
ПОШУК ПРОДУКТІВ ПО ІМЕНІ:
- фрукти
- Олійні та плоди
- овочі
- Борошно та крупи
- Молочні продукти
- Яйця
- М'ясо та страви
- Риба та рибні страви
- жири
- Цукерки та цукрові вироби
- Фастфуд
- Спеції та зелень
- Напій
- Харчовий путівник
- Дієти для схуднення
- Вегетаріанська дієта
- Кулінарні традиції
- Персоналізована дієта
- Вітаміни та мінерали
- Дитяче харчування
- Харчування вагітних
- Харчування людей похилого віку
- Терапевтичні схеми
- Харчові захворювання
- Фітнес та спорт
- Харчовий калькулятор
- Рецепти
- Харчовий індекс
- Блоги про харчування
- Користувачі дієти
- Дієтичний форум
Тисячі статей на основі досліджень та наукових доказів на цікаві теми:
Детально обговорено понад 2000 станів, від причин до лікування:
У вас є медичне запитання? Тут ви знайдете відповідь.
Медичні новини, новинки та події
Шукаєте лікаря чи медичну службу? Тут ви знайдете понад 10 000 медичних кабінетів та клінік
Понад 40 000 виробів, витратних матеріалів, медичних приладів та обладнання.
Ласкаво просимо до найбільшого медичного індексу в Румунії!
"Активний" - це те, як ROmedic хоче подбати про вас зокрема.