Насіння Чіа - Супер Насіння - Elle Republic

Майя та ацтеки вже споживали чіа. "Чіа" означає "сила" і був відомий у цих культурах як сильна їжа, що забезпечує енергію.

republic

--> Чіа - одне з тих їстівних насіння, що належать до того ж сімейства, що і м’ята, материнка та чебрець. Вони походять від пустельної рослини Salvia Hispanica, яка росте в Мексиці. Насіння чіа - це чисто натуральний цільнозерновий продукт, який організм може безпосередньо переробляти (не так, як насіння кунжуту, яке спочатку потрібно подрібнити).

Коротке:

--> Як використовувати насіння чіа:

--> Виривайте паростки самостійно:
Паростки насіння чіа дуже підходять для салатів. Є люди, які задовольняють свої потреби у вітаміні взимку лише завдяки паросткам різних рослин. Ті, хто вирощує власні паростки, точно знають, що вони їдять. Виростити паростки чіа самостійно просто, займає дуже мало часу та місця.

Ви кладете насіння чіа (1 чайна ложка) в миску і заливаєте водою. Через кілька годин вони повністю набрякають. Потім ви зливаєте воду, що залишилася, і кладете набряклі насіння в ємність (наприклад, блюдце, склянку або невелику миску). Потім ви ставите посудину на підвіконня з достатньою кількістю світла, оскільки насіння чіа - це легкі мікроби.

Потім промивайте насіння свіжою водою один-два рази на день. Вода ніколи не повинна старіти, інакше насіння загниє. Через короткий час з’являються перші сходи. Зберігайте мікроби вологими (не мокрими) протягом наступних кількох днів. Паростки можна збирати через 1 тиждень. Їх також можна їсти на хлібі або в смузі.