Насіння гарбуза захищають від серцевих захворювань та мобільного раку
Багато сушених насіння, спецій та овочів слід включати в щоденний раціон завдяки речовинам, які вони містять і які захищають нас від хвороб серця та раку.
Таким чином, дієтологи стверджують, що якщо ми будемо їх вживати щодня, буряк або гарбузове насіння покращать наше здоров’я без необхідності приймати будь-які ліки або харчові добавки, пише Evenimentul Zilei.
Насіння гарбуза, чудове джерело магнію
Ці насіння є найбільш поживною частиною гарбуза і містять багато магнію. Дослідження французьких дослідників показало, що чоловіки з високим рівнем магнію мали на 40% менший ризик померти молодими. "Гарбузове насіння краще за насіння соняшнику, вони чудово впливають на травні паразити. Але вони також дуже ситні, у їх складі багато олій, тому, якщо їх вживати у великих кількостях, вони набирають вагу", - каже дієтолог Михалея Йонеску, з Інституту діабету, харчування та метаболічних хвороб "Н. Паулеску", з Бухареста.
Буряк захищає артерії
Дослідження на мишах показали, що природні пігменти в буряку можуть допомогти запобігти раку. Спробуйте їсти свіжий буряк у вигляді соків у поєднанні з яблучно-морквяним соком або запечений з невеликою кількістю хрону.
"Завдяки випічці більше вітамінів підтримується, ніж кип’ятінням. Буряк дуже багатий мінеральними солями, антиоксидантами, вітаміном С, залізом", - каже дієтолог Михалея Йонеску. Лікар не рекомендує його діабетикам у великих кількостях, оскільки у пропорції 20 відсотків він містить вуглеводи, а також хворим на захворювання печінки.
Кориця, відмінна для діабетиків
Це допомагає контролювати рівень цукру в крові, що впливає на ризик серцевих захворювань. Американські дослідники виявили, що люди з діабетом 2 типу, які вживають один грам кориці на день протягом шести тижнів, знижують рівень цукру та холестерину в крові. Покладіть трохи кориці в каву чи їжу.
Чорнослив, дуже хороший в холодну пору року
Вони містять антиоксиданти, які борються із вільними радикалами, що пошкоджують клітини, явище, яке значно збільшує ризик раку. "Вони дуже хороші в холодну пору року. Під час сушіння втрачається мало вітамінів та мінеральних солей, а сливи можна регідратати, поклавши їх у воду. Будьте обережні, однак вони можуть бути і дуже солодкими", - додає дієтолог Михаела Йонеску.