Насіння соняшнику Глосарій їжі Здорове схуднення без дієти в Інтернеті з My Slimcoach

Подальші теми

Все по темі Насіння і багато іншого ви можете дізнатись у програмі схуднення slimcoach!

Насіння

Насіння соняшнику - це насіння з квіткових головок соняшника. Ще 5000 років тому індійці використовували не тільки олійні насіння, але й стебла, квіти та коріння рослини. Соняшник і сьогодні багато в чому використовується. З його насіння добувають олію, багату поліненасиченими жирними кислотами, пелюстки промислово використовують як барвник, а квіти використовують при лікуванні малярії.

Насіння соняшнику складається з 50 відсотків жиру, який в основному складається з ненасичених жирних кислот. Крім того, вони забезпечують цінний білок, вітаміни Е, В1, В6, біотин та мінерали магній, залізо, цинк, мідь та фосфор. Вони повинні стимулювати відхаркування та полегшувати симптоми застуди, кашлю та астми. Однак через високу калорійність насіння соняшнику слід вживати лише у контрольованих кількостях, особливо в контексті зниження ваги.

Бажано зберігати насіння соняшнику в прохолодному місці в герметичній упаковці. Очищені, подрібнені або подрібнені ядра слід зберігати в холодильнику, щоб вони не прогіркли.

---