Наскільки корисна кава або
Той, хто відчуває слабкість і втому, любить випити кави. Кофеїн, що міститься в каві, будить вас і стимулює обмін речовин. Зараз австралійське дослідження виявило, що споживання кофеїну, що містить кофеїн, також може покращити відновлення після напружених вправ.
Чи взагалі має сенс кава після тренувань?
Коли ви думаєте про спортивні напої, перше, що, напевно, спадає на думку - це звичайні підозрювані, такі як Gatorade або Powerade. Можливо, ви також думаєте про білковий коктейль, шприц з фруктовим соком або безалкогольне пиво. Дуже ймовірно, що навряд чи хтось має каву в списку. Гарячий напій, що містить кофеїн, також може виконувати важливу функцію для спортсменів.
Кофеїн після фізичних вправ і тренувань допомагає поповнити запаси глікогену
Як виявили дослідники з Австралійського Королівського технологічного інституту в Мельбурні в Бундурі, кофеїн допомагає швидше поповнювати запаси глікогену після фізичних вправ. Особливо після напружених тренувань на витривалість, вони порожні або принаймні зменшені в організмі. Перш ніж займатися будь-яким видом спорту, цей накопичувач енергії потрібно спочатку поповнити. Зрештою, машина не їде з порожнім баком.
Енергію для накопичення організм отримує з їжею. Для прискорення заповнення накопичувача енергії можуть бути використані різні заходи. Сюди входить, наприклад, крижана ванна після тренування. Також рекомендується їжа з високим вмістом вуглеводів, фруктові соки або ізотонічні спортивні напої. Або просто кава. Як повідомляють австралійські дослідники, кількість кофеїну приблизно з 5-6 чашок кави сприяє прискоренню регенерації глікогену.
Глікоген - багаторазовий цукор, життєво важливий для організму. Без глікогену наші м’язи не змогли б скорочуватися. Ось чому ми використовуємо багато глікогену під час фізичних вправ. Спочатку це слід створити знову, щоб резервуари для зберігання знову заповнилися перед наступним завантаженням. Чим важче тренування, тим більше споживається глікогену і тим довше потрібно, поки знову не буде вироблено достатньо запасів і запаси знову заповнені. Як повідомляють австралійські вчені, споживання кави прискорює утворення глікогену до 66%.
Дослідження: поліпшення роботи у "велосипедистів з кофеїном"
У своєму розслідуванні австралійські дослідники кілька разів протестували 7 добре підготовлених велосипедистів. Однак перед тим, як спортсмени-любителі почали крутити педалі, спочатку запаси глікогену потрібно було спорожнити. Для цього їм довелося тренуватися на велоергометрі, поки вони не знесиляться. Потім їм давали їжу з дуже низьким вмістом вуглеводів. Але оскільки організму потрібні вуглеводи, щоб мати змогу виробляти глікоген, дослідники могли припустити, що запаси були порожніми до першого справжнього тесту.
Наступного дня випробувані спочатку знову тренувались на велоергометрі, поки їх не вичерпали. Згодом одні отримували напій з високим вмістом вуглеводів, інші - напій, в який було додано кількість кофеїну приблизно 5-6 чашок кави. Потім дослідники спостерігали рівень глікогену у спортсменів.
Приблизно через одну годину після тесту ці дві групи не відрізнялись між собою за рівнем глікогену. Але це змінилося приблизно через 4 години. Тут виявився позитивний ефект кави. Велосипедисти з кофеїном мали значно вищий рівень глікогену в організмі, ніж інші водії (313 ± 69 проти 234 ± 50 ммоль/кг). Крім того, рівень цукру в крові та інсуліну був значно вищим. Австралійські вчені припускають, що кофеїн підвищує активність важливих сигнальних ферментів, які відіграють ключову роль у виробленні глікогену. Однак цей ефект довелося б довести у більш масштабному дослідженні.
Кава як спортивний напій?
Однак чи буде кава утвердитися як спортивний напій чи харчова добавка, ще належить з’ясувати. Оскільки деякі випробувані скаржились на незначні побічні ефекти, такі як запаморочення або подальші розлади сну. У подальших дослідженнях австралійці тепер хочуть з'ясувати, чи мають навіть менші дози кофеїну подібний позитивний вплив на синтез глікогену.
Вас також може зацікавити: Кофеїн у вправах - хороша ідея?
\ n Наша порада щодо книги: \ n
Практична книга спортивного харчування
Практична книга спортивного харчування
Оптимальне харчування є неодмінною передумовою оптимізації продуктивності та найкращого успіху в тренуванні як у популярних, так і в змагальних видах спорту. Від тренувань з обтяженням до комбінованих видів спорту до чистих видів витривалості, спеціально розроблена дієта ефективно підтримує тренування та управління вагою. Ця книга пропонує посібник з практичного впровадження дизайну їжі, що сприяє спорту, у повсякденному житті та відповідає на важливі питання про придатність та цінність їжі, розумне використання харчових добавок та багато іншого. Крім того, він містить численні рецепти з детальною оцінкою поживних речовин, посібник із планування їжі та велику науку про їжу, пов’язану з навчанням.
Якщо вам цікаво, ви можете замовити книгу безпосередньо тут, у магазині, або через Amazon.
Список літератури
1. Джон Хоулі (Королівський технологічний інститут Мельбурна в Бундурі) та ін.: Журнал прикладної фізіології, doi: 10.1152/japplphysiol.01121.2007