Наскільки корисні дієтичні добавки
Статус: 13 серпня 2020 р., 10:36 ранку
Кальцій для кісток, магній для м’язів та вітаміни для потужної імунної системи: багато людей сподіваються, що дієтичні добавки додадуть їм додаткової дози здоров’я. Але чи взагалі нормальна людина повинна доповнювати їжу такими засобами? Кому насправді потрібні ці добавки? І коли вони взагалі стають небезпечними?
Майже кожен користуватиметься тим чи іншим БАДом протягом свого життя. Щорічно на такі заготовки витрачається більше мільярда євро. Вітамін С або цинк використовують, коли насувається застуда. Ризик остеопорозу слід протистояти за допомогою кальцію та вітаміну D. Магній рекомендується при частих судомах у м’язах. Інші засоби повинні врівноважити "кислотно-лужний баланс", озброїти імунну систему, сприяти спалюванню жиру або захистити суглоби від зносу.
Однак великим надіям на ефективність цих препаратів часто протиставляють погано перевірені наукові результати. Тим не менше, особливо в Інтернеті, деякі постачальники цих продуктів не цураються повноцінних обіцянок. Іншим занепокоєнням є те, що деякі продукти містять передозування певних речовин, наприклад, багато добавок магнію.
Ваш браузер не підтримує відео HTML5.
Відео завантажується .
Нова телефонна каша з харчовими добавками
Що саме таке харчові добавки?
З чисто юридичної точки зору дієтичні добавки - це не наркотики, а продукти. Ця різниця важлива, оскільки це означає, що речовини не підпадають під будь-які вимоги щодо дозволу. Виробник несе повну відповідальність за їх безпеку. Офіційний контроль за інгредієнтами та їх впливом практично відсутній. Вітамінні таблетки ні в якому разі не перевіряються, як наркотики.
У чому взагалі сенс БАДів?
Дієтичні добавки корисні, коли існує фактичний дефіцит для компенсації. Це означає, що ми не можемо отримувати достатню кількість вітамінів, мінералів або мікроелементів зі свого звичного раціону. Однак загального дефіциту таких життєво важливих речовин у Німеччині немає.
Більшості людей легко отримати свої потреби за допомогою щоденного харчування. В принципі, наш організм «витягує» з їжі те, що йому потрібно, і знову виводить надлишки. Ось чому часто буває сумнівом «проштовхувати» в організм більше, ніж абсолютно необхідне.
Поточні попередження від споживчих організацій Посилання на WWW
Здоровіше завдяки профілактичному прийому дієтичних добавок?
Надії багатьох покупців таких продуктів різні: вони не сподіваються компенсувати дефіцит, а хочуть пригостити своє тіло додатковою порцією здоров’я відповідно до девізу «Багато що допомагає». Одностороннє харчування та інші фактори стресу повинні бути збалансованими, а захисні сили організму - “зміцненими”. Крім того, вони роблять ставку, що це пом'якшить певні скарги, пов'язані з віком, і "відновить" шкоду здоров'ю, яка вже сталася.
Ваш браузер не підтримує відео HTML5.
Відео завантажується .
Авітаміноз: як захиститися
Чи потрібна допомога кислотно-лужному балансу?
Постійне значення рН крові дуже важливо для нашого організму. Якщо це значення відхиляється, наприклад, існує ризик підвищеної кислотності. Але такий «ацидоз» трапляється лише в рідкісних випадках. Це стан, що загрожує життю, і може виникнути, наприклад, в контексті хронічної хвороби нирок або цукрового стану, що не зійшов з рейок. Як правило, наш організм негайно буферує коливання кислоти або основи, які можуть виникати в нашому раціоні, завдяки добре встановленим метаболічним механізмам. Як правило, не потрібно допомагати кислотно-лужному балансу добавками.
Профілактика остеопорозу за допомогою кальцію?
Чи може додатковий вміст кальцію, що потрапляється всередину, захистити від остеопорозу та переломів кісток? Те, що довгий час вважалося правдоподібним, вчені розглядають дедалі критичніше. Тут два великих дослідження в престижному British Medical Journal показали, що легенда про кальцій не відповідає дійсності. Застосування відповідних засобів не забезпечує значного захисту від остеопорозу та не захищає від подальших переломів кісток.
Що допомагає при проблемах із суглобами?
Препарати з активними інгредієнтами глюкозамін або хондроїтин повинні допомогти проти проблем із коліном або стегнами. Раніше навіть рекламували, що такі агенти можуть "перебудувати" зношену хрящову тканину. Сьогодні такі заяви вже заборонені. Глюкозамін в основному отримують з ракоподібних, але відходи бійні або риб’ячий хрящ використовуються для отримання хондроїтину. Це може бути проблемою для алергіків. Наукові дані про користь хондроїтину або глюкозаміну досить тонкі.
Кому взагалі рекомендуються дієтичні добавки?
Однак у житті бувають ситуації, коли введення харчових добавок насправді є медично необхідним. Вагітним рекомендується приймати додаткову фолієву кислоту, оскільки це дуже важливо для здорового розвитку ембріона, і часто її недостатня кількість може бути отримана з їжею. Якщо ви хочете їсти веганське, вам слід забезпечити достатній запас вітаміну В12.
Підсумок: чи потрібні харчові добавки?
На це питання майже завжди можна відповісти негативно. Якщо ви харчуєтеся досить збалансовано, ви забезпечуєте свій організм усіма необхідними йому поживними речовинами та мікроелементами. Додатковий прийом добавок, як правило, непотрібний і може навіть призвести до проблем зі здоров’ям протягом більш тривалого періоду часу.
Інакше ситуація склалася з певними дієтами, у зв’язку з певними захворюваннями та загалом з недоїданням. Тоді певні компоненти їжі, можливо, доведеться доповнити. Для того, щоб визначити, чи можливий дефіцит вітамінів і мінералів, першим контактом є лікар або дієтолог.