Наскільки правдивим є прислів’я "Яблуко на день захищає тебе від лікаря"
Яблука допомагають підтримувати серцево-судинне здоров'я, а також деякі ліки, такі як статини (що використовуються для зниження рівня холестерину), не маючи їх неприємних побічних ефектів, стверджують дослідники з Оксфордського університету в дослідженні, опублікованому в British Medical Journal.
Британське прислів'я "Яблуко на день тримає лікаря подалі" ("Яблуко на день тримає вас подалі від лікаря") з його різними варіантами відображає давню віру в те, що яблука вносять цінний внесок у підтримку здоров'я.
Дослідники вважають, що майже будь-який фрукт мав би подібний корисний ефект, але такі речі важко з’ясувати за допомогою безпосередніх досліджень.
Тому фахівці вдаються до математичного моделювання, використовуючи дані, отримані з великої кількості клінічних досліджень та спостережень за сотнями тисяч пацієнтів.
Більше двох третин дорослих британців не вживають рекомендованих 5 порцій фруктів та овочів щодня, показують дослідження. І хоча дев'ять десятих населення Великобританії встигає споживати принаймні одну порцію на день, дослідники вважають, що все населення виграє від споживання більшої кількості цих продуктів.
Яблука здавна відомі як закон природне джерело антиоксидантів та сполуки, звані флавоноїдами, корисні для здоров’я.
Розрахунки авторів показують, що якщо дорослі будь-якого віку вживають додаткову порцію фруктів чи овочів на день, кількість судинних смертей може зменшуватися на 11 000 щороку. Зміна була б ще важливішою для людей старше 50 років, які мають підвищений ризик розвитку судинних захворювань.
Вчені проаналізували його вплив на найпоширеніші причини "судинної смертності" - інфаркт та інсульт (інсульт) - щоденне введення статинів (що знижують рівень холестерину) порівняно з вживанням яблука на день, людьми старше 50 років.
Припускаючи, що щонайменше 7 з 10 людей дотримуватимуться порад їсти яблуко щодня, статини можуть запобігти 9 400 смертей на рік від цих причин, а яблука - 8 500 смертей.
Експерти стверджують, що хоча люди, яким призначили статини, не повинні замінювати це лікування вживанням яблук, проте дослідження все ж показує, наскільки ефективні можуть бути навіть незначні зміни в раціоні, в сенсі здорового харчування.