Наскільки важливий сніданок для дітей
Процес вирощування вимагає регулярного «палива». Для маленьких дітей уникнення сніданку зовсім не проблема. Вони вміють просити того, на що заслуговують, як тільки прокидаються, але, стаючи старшими, багато хто з них починають пропускати перший прийом їжі за день, і це може початися прямо з дитячого садка і погіршуватися в міру дорослішання.
Вранці організм отримує сигнал про те, що період відпочинку закінчився, тому йому знадобляться нові ресурси після 8-10 годин сну. Коли діти пропускають сніданок, організм відчуває нестачу їжі і реагує відповідно до відчуття голоду, тобто він зменшить швидкість метаболізму, запобігаючи використанню калорій і тим самим готуючись пережити період "кризи" ресурсів.
Тому перший прийом їжі протягом дня є важливим для «пробудження» обміну речовин, запобігання непотрібному заощадженню ресурсів і схильності до надмірної їжі пізніше. Зазвичай діти та підлітки, які снідають, мають більше енергії протягом дня, мають високі успіхи в школі і навіть їдять здоровіше взагалі. Дослідження показали, що ті діти, які пропускають сніданок, запізнюються або частіше пропускають школу, ніж ті, хто регулярно їсть вранці. Крім того, незалежно від віку, шанси стати роздратованими, збудженими та втомленими зростають у тих, хто пропускає перший прийом їжі протягом дня.
Чому сніданок важливий?
Розум бреше
Діти, які їдять вранці, показали в різних дослідженнях високу успішність, вищу силу концентрації та низьку гіперактивність. Сніданок дає дітям енергію, необхідну їм для повсякденних справ, які, як правило, більш вимогливі, ніж дорослі. Вони можуть зосередитись на уроках, іграх, запам'ятовуванні та діяльності з ідентифікації рішень.
Оптимальна вага тіла
Дослідження, опубліковане в 2011 році в Міжнародному журналі з ожиріння, проведене серед учнів 4-х класів, показало, що сніданок має важливе значення для підтримки здорової ваги тіла. Ті, хто пропустив сніданок, частіше страждали надмірною вагою або ожирінням. Крім того, сніданок знижує ризик того, що дитина вранці вирушить до висококалорійних закусок.
Споживання необхідних поживних речовин
Збалансований сніданок покращує споживання клітковини, мінералів та вітамінів, особливо заліза, кальцію та вітаміну С. Насправді, сніданок може містити від чверті до третини енергії та поживних речовин, необхідних на день.
Що означає ідеальний сніданок для дітей?
Дітям надзвичайно важливо снідати щодня, але те, що вони їдять, так само важливо. Вибирайте збалансоване поєднання вуглеводів, білків і жирів, але без додавання цукру. Цільнозернові, або цільнозернові продукти, фрукти, молочні продукти, горіхи та насіння, або яйця - одні з ідеальних категорій продуктів для дитячого сніданку.
Сила прикладу
Незалежно від того, роблять вони це свідомо чи ні, діти люблять наслідувати, і члени сім'ї або вихователі - їх перші приклади. Вони не тільки захочуть їсти, коли побачать за столом своїх принців, але, швидше за все, виробить здорові звички, які зберігатимуться і в зрілому віці. Дітей можна заохочувати снідати іншими способами, наприклад, залученням до процесу підготовки та сервірування столу, частим освіженням кошика з фруктами, до якого діти мають легкий доступ, або навіть складанням тижневого плану харчування разом.