Наскільки здорові банани

Так, банани здорові! У цьому немає сумнівів, навіть якщо час від часу ви можете прочитати протилежне. На початку цієї декларації ми хотіли б зазначити, що пророцтва про приреченість проти банана є невиправданими. Але чому банан не тільки кривий, але і такий здоровий?

Часто кажуть, що банани є відгодівлею. Для того, щоб по-справжньому набрати вагу від бананів, вам доведеться з'їсти деякі з них, оскільки вони не мають стільки калорій. Залежно від його розміру, банан містить приблизно від 90 до 150 калорій (або банани товстіють? ...). Однак він містить велику кількість важливих вітамінів, мінералів, мікроелементів, а також усі вісім незамінних амінокислот, які також повинні бути важливою інформацією для веганів.

Вітаміни, мінерали, мікроелементи та інші інгредієнти банана

У порівнянні з іншими фруктами, банани особливо багаті вітамінами, мінералами та мікроелементами. Це, наприклад, такі:

Серед вітамінів: бета-каротин, фолієва кислота та вітаміни С, В1, В2, В3, В6, К та Е.
Серед основних елементів: багато калію та магнію, а в менших кількостях - також фосфору, кальцію та натрію.
Серед мікроелементів: залізо, мідь, цинк і селен.
До того ж: Як уже зазначалося, усі вісім незамінних амінокислот, лише сліди жиру і, залежно від ступеня стиглості, легкозасвоювані вуглеводи та багато клітковини.

Вплив ступеня стиглості на вуглеводи банана

Банани зазвичай збирають недозрілими і дозрівають на шляху до нас та під час зберігання. Чим більше шкіра жовтіє, тим стигліше банани. Вони оптимально підходять для вживання лише тоді, коли на шкірці починають утворюватися коричневі плями.

Навіть зелені, банани містять відносно велику кількість крохмалю, який в процесі дозрівання перетворюється на цукор, який організм може швидше метаболізувати. Це робить стиглі банани ідеальною закускою для спортсменів. Тим не менше, цей цукор у банані не шкідливий, оскільки він також містить багато клітковини, яка гарантує, що ці вуглеводи не надто швидко засвоюються організмом та виділяються у відповідній формі. Це відрізняє типи цукру в бананах від видів нездорового промислового цукру.

Завдяки своєму складу банан є натуральним продуктом і, отже, корисним, незважаючи на вміст цукру в ньому.

У цій країні їдять лише фруктові банани

Різновидів бананів багато. У своїх країнах походження банани служать основним продуктом харчування для багатьох людей. Ми постачаємо лише ті фруктові банани, які особливо придатні для вживання просто як корисна закуска, а також як доповнення до фруктових салатів, молочних коктейлів, страв із кварків, йогуртів або кремів. Банани також смачні на смак у поєднанні з шоколадом.

До речі, банан - ягода і росте не на деревах, а на багаторічних рослинах.