Наскільки здорові волоські горіхи Підтягнуті та молоді завдяки омега-3 жирним кислотам
Розтріскування змушує хрусткі волоські горіхи підтримувати жінок молодими!
Волоські горіхи є чудовим джерелом енергії - і вони багаті на незамінні омега-3 жирні кислоти. Дослідники з лікарні Бригама та жінок у Бостоні зараз також оголосили його однією з небагатьох суперпродуктів, яка насправді покращує якість життя. Це базується на 30-річному дослідженні понад 50 000 медсестер. В ході дослідження було встановлено, що учасники дослідження, які їли близько 12 половинок волоських горіхів один або два рази на тиждень, були менш вразливими і потребували допомоги в старості.
Важливі мікроелементи та вітаміни
| 100 г. | |
| Калорії | 696 ккал |
| білка | 15,3 г. |
| вуглеводи | 6,3 г. |
| жиру | 66,3 г. |
| Клітковина | 6,2 г. |
| вітамін С | 3 г |
| Вітамін А | 0,01 мг |
| Вітамін Е | 6,04 мг |
| Вітамін В7 | 2,5 мг |
| залізо | 2,5 мг |
| цинку | 2,7 мг |
| магнію | 130 мг |
| хлорид | 23 мг |
| калію | 544 мг |
| фосфор | 410 мг |
| кальцію | 87 мг |
| сірка | 130 мг |
Крім усього іншого, мідь, марганець, молібден та біотин, також відомий як вітамін В7, - всі речовини, якими багаті волоські горіхи, відповідають за вплив на здоров’я.
Звідки береться клітковина?
Харчові волокна в основному містяться в продуктах рослинного походження. Для дієти з високим вмістом клітковини слід їсти такі продукти:
- Види фруктів, такі як яблука, груші, ягоди, ківі або цитрусові
- Овочі, такі як брокколі, горох, морква або картопля
- цільнозернові продукти
- Горіхи та насіння
- Такі бобові культури, як горох або квасоля
Сухофрукти, такі як курага або сушена слива, особливо багаті клітковиною. Однак слід зазначити, що вони також мають високий вміст цукру.
Рекомендований раціон на день: 5 штук (25 г)
В ході свого дослідження американські вчені досліджували взаємозв'язок між дієтою та фізичними вадами у літніх американських жінок загалом. Це також показало, що окрім волоських горіхів, щотижневе вживання таких фруктів, як яблука, апельсини та груші, а також римських та листових салатів забезпечує кращу незалежність та мобільність у наступні роки. Дослідження було опубліковане в Journal of Nutrition. (см)
Чи здорові горіхи?
Більше дурних горіхів: якщо ви подивитесь на інгредієнти волоських горіхів, фундука та Ко, ви швидко побачите, що за твердою шкаралупою є багато хорошого. Блік показує, що універсали, яким насолоджуються у невеликих кількостях, також допомагають нам у зниженні ваги.