Наслідки голодування
Ще одна стаття про періодичне голодування. Ви знайдете кількох інших, набравши пост у пошуковій системі цього сайту (вгорі ліворуч від домашньої сторінки). Я отримав цей електронний лист від Бенуа Дауріак з сайту Micro-Nutrition.
Практикується з 4 століття.
Мільярди людей більш-менш залишаються без їжі протягом 40 днів, як Ісус, який постив би 40 днів у пустелі.
Це піст. Увага: більшість практикуючих просто намагаються позбавити себе символічно, відкидаючи “добрі речі”, такі як десерти, надмірності, м’ясо.
Однак досі існують деякі церкви, такі як Коптська церква в Єгипті, де практикується справжній піст.
Трохи схожий на Рамадан для мусульман, які поститься протягом 30 днів, з швидким перериванням щовечора вночі.
Насправді в більшості релігійних традицій спостерігаються періоди посту, будь то регулярні чи
епізодично: ахура серед євреїв, регулярний піст в індуїзмі з екадаші та аскетичні практики у буддистів з паттапініками.
Це не випадково.
Навіть у палеоліті понад 250 000 років тому наші предки практикували «вимушені пости» взимку або під час голоду, коли полювання було поганим.
Вони робили це не заради розваги чи заради здоров’я: у них просто не було вибору.
Ми схильні про це забувати, але насправді зворотне не є нормальним !
Подивіться на ненаситність, в якій ми живемо 1 століття в Європі, це нечувано.
Вранці є велика кількість їжі та всілякої їжі. опівдні. і ввечері. 7 днів на тиждень і 365 днів на рік !
Крім того, наш організм і наша ДНК не були призначені для цього.
Швидше, наша ДНК була запрограмована на боротьбу з тими часами, коли не було їжі.
За винятком сьогоднішнього дня, ми знаємо, що ці періоди позбавлення чудово впливають на ваше здоров’я.
Його користь для здоров’я доведена десятками і навіть сотнями наукових досліджень.
Лише у 2018 році на цю тему було опубліковано 5917 наукових досліджень !
Наприклад, ми знаємо, що голодування стимулює аутофагію, неймовірний механізм, який дозволяє організму будувати власні захисні сили.
Коли вона працює добре, то автофага сама атакує віруси, яким вдається протидіяти атакам; і перш за все, аутофагія дозволяє тілу самостійно і «швидше» робити «ремонт» !
Не дивно, що голодування так добре діє проти аутоімунних захворювань.
Але це ще не все: у хворих на рак голодування може допомогти відновити травну систему після хіміотерапії.
Дослідження показали, що голодування також може зменшити побічні ефекти цих дуже важких процедур; і навіть вважається, що він здатний сенсибілізувати ракові клітини до хіміотерапії. Тобто це могло б бути ефективніше завдяки посту !
А потім щодня всі, хто намагався поститись протягом декількох днів, відзначають прямий вплив на здоров’я:
Ми уявляємо, що, припинивши їсти, ми всі будемо "раплапла".
Але все навпаки !
Це захоплююче: КОЖЕН спостерігає майже миттєвий вплив на життєвий тонус, енергію: це трохи як зникнення втоми.
Ще один момент, коли голодування є дуже ефективним, це проблеми зі шкірою: кілька днів
посту часом буває достатньо, щоб стерти проблеми зі шкірою, прищі, проти яких ми маємо все
пробували;
піст також дуже позитивно впливає на боротьбу з депресією, перепадами настрою,
стрес, тривога;
Але справа в тому, що це не так просто швидко, особливо коли ви не готові.
Ось чому може бути цікаво робити “маленькі пости”.
Іноді ти постиш. не знаючи !
Це те, що ми називаємо сьогодні періодичне голодування.
Це слово трохи пустотливе і технічне, але насправді набагато простіше.
Трохи схожий на месьє Журдена, який пише прозу, не знаючи цього, ти робиш переривчастий піст, не знаючи цього:
Коли вас нудить або болить живіт, і ви пропускаєте обід опівдні: ви робите 16-годинний пост. Те саме, якщо вранці ви не снідаєте.
А коли ви «пропускаєте» вечерю, бо ви не голодні: ви постите 20
години без їжі.
Це також трапляється, коли ми сідаємо на поїзд, а не їмо поганий бутерброд
дошка, ви вирішили дочекатися вечері.
Або коли ми хворі, і протягом декількох днів наша травна система закликає це-
навіть трохи відпочити: тоді ми задовольняємось простим супом ввечері. І це дуже добре
так !
У всіх цих випадках ми ніколи не відчуваємо страждання голодних.
І все-таки, ці «маленькі пости» вже мають благотворний ефект, приводячи печінку у спокій.
Імітуючи “піст”, він запускає деякі його позитивні механізми
Ви знаєте, що відбувається, коли ми робимо "справжній" піст ?
Зазвичай, у перший день голодування, ваше тіло витягне всю глюкозу з крові.
(глікоген), що надходить із останньої їжі, яку ви з’їли.
Тоді вашому організму не залишиться нічого іншого, як "робити покупки" у своїх резервах.
Спочатку він споживатиме амінокислоти та всі гліковані, пошкоджені білки.
Ця фаза може тривати 24 години, час, коли пацієнт добре інтегрує цей стан “депривації”.
тіло.
Кілька годин потому він почне поглинати ваші запаси жиру: і там він перетворить ваші тригліцериди в кетони. Це стан кетозу, з більш сильною кислотністю організму.
Саме ці кетони стануть "батареями" вашого тіла протягом усього вашого посту. Потім тіло буде харчуватися вашим жиром, щоб уникнути жертви занадто великою кількістю білка.
Саме такі реакції призводять до низки таких позитивних наслідків для здоров’я.,
Можливо, ви задаєте собі таке запитання:
Чому швидко, коли я дотримуюсь СУПЕР здорової дієти ?
Ну, просто тому, що припинення прийому їжі на кілька годин дає можливість всім вашим органам травлення відпочити.
Печінка. Шлунок. Підшлункова залоза. Кишечник.
І це, просто трохи розподіливши їжу (нічого спільного з позбавленням їжі протягом 7 днів, як буддійський чернець).
Ось огляд основних переваг цих експрес-постів:
1. Кілька досліджень показали зв'язок між періодичним голодуванням та зниженим ризиком раку молочної залози.
2. Вважається, що періодичне голодування зменшує ризик серцевих захворювань через його
здатність знижувати тригліцериди та артеріальний тиск та підвищувати рівень холестерину.
3. Ця дієта, що імітує голодування і має менше 1000 калорій на день протягом трьох днів
покращує симптоми, пов'язані з аутоімунними захворюваннями, такими як розсіяний склероз
бляшки та вовчак.
4. Періодичне голодування допомагає знизити резистентність до інсуліну та збільшити обмін речовин, це один з моїх улюблених інструментів, який рекомендую пацієнтам із проблемами цукру в крові.
5. Це полегшує схуднення, покращуючи функціонування лептину. Коли лептин реагує слабше, організм накопичує жир, а не використовує його. І не думайте, що будете голодні, якщо не їсте. Гормон голоду, грелін, буде знижений.
6. Кілька досліджень показали вплив періодичного голодування на такі дегенеративні захворювання, як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.
7. Зменшуючи запалення в кишечнику, періодичне голодування покращує проблеми з
кишечник, такий як синдром подразненого кишечника або хвороба Крона.
Як часто, важко зробити перший крок:
Знайдіть формулу, яка підходить ВАМ !
Ну, я дам вам пораду одного з найкращих фахівців з посту.
Це доктор Джейсон Лунг, великий канадський лікар, який закінчив Лос-Анджелеський університет.
Ось що він говорить, коли запитують, з чого почати:
“Ви можете спробувати пропустити сніданок спочатку 2-3 рази на тиждень і підніматися
звідти ".
Це просто ні ?
Почніть у своєму власному темпі, відповідно до своїх обмежень та зобов’язань.
Ось міні-путівник, щоб самостійно почати періодичне голодування:
1. Метод 16/8
Він складається з посту щодня близько 16 годин. “Вікно”, де можна їсти, обмежене добовим вікном 8 годин. Все дуже просто: наприклад, це як нічого не їсти після вечері і пропускати сніданок. Ви можете пити воду, каву та чай, що може допомогти зменшити рівень голоду.
Це, мабуть, найпростіший і «природний» спосіб робити періодичне голодування.
2. Дієта 2 дні на тиждень
Ми харчуємось «нормально» 5 днів на тиждень, і 2 дні на тиждень, ми обмежуємо свій раціон 500 або 600 калоріями. Ця дієта під назвою 5: 2 насправді ніколи не вивчалася, але відгуки тих, хто її практикує, дуже позитивні.
3. Метод Stop'n'Go
Це трохи складніше: це передбачає виконання 24-годинного голодування, один-два рази на тиждень. Наприклад, ви закінчуєте вечерю в понеділок о 19:30 добре, ви нічого не їсте до вівторка о 19:30. Знову ж дозволяється вода, чай і кава.
Справжня складність полягає в тому, щоб тривати 24 години в той час, коли ви до цього не звикли.
4. Робоча програма навчання.
Здається, це просто, потрібно просто постити через день! Деякі дозволяють собі споживати близько 500 калорій у дні голодування, інші взагалі нічого.
5. Коли ти хочеш.
Так, ви також можете дозволити собі захопитися обставинами і просто час від часу пропускати їжу.
Коли ти не голодний або лінивий готувати !
З іншого боку, майте на увазі, що який би метод ви не вибрали, все це буде безглуздо, якщо ви їсте погані продукти під час прийому їжі.
Переконайтеся, що ви завжди їсте якісні, органічні, свіжі, добре приготовлені продукти.
Поласуй їжею або гарним постом !
До зустрічі.
Бенуа Дауріак
Якщо ви ще не зареєструвались, щоб отримувати La Lettre Nutri Obs, ви можете зареєструватися, натиснувши на це посилання:
Електронний лист надіслано: Nutri-Obs c/o Innovia - Route de Beaumont 20, 1700 Fribourg (Швейцарія)
Особисто я практикую періодичний піст з липня 2017 року, тобто майже три роки.
Результати: хоча завжди був великим їдачем і мав вагу до 95 кг
(для 1,80 м, при 73 я важу 73 кг! І я гарантую вам, що під час мого годування я отримую задоволення.
Після трьох років практики мій метаболізм, який дрейфував з мого п'ятдесяти років, повністю відновився, і тепер я можу дозволити собі кілька свобод за протоколом 16/8.
І оскільки я регулярно займаюся спортом (швидка гірська ходьба), я в прекрасній фізичній формі і досі ніколи не хворів. Оскільки я живу в Андалусії, де клімат більш ніж м'який, я навіть не застуджуюся взимку, що завжди було моєю єдиною слабкістю.
Тепер мені доводиться робити один день голодування на тиждень. Я потрапив туди одного разу без зайвих проблем, це перевага періодичного голодування, яке вчить нас робити їжу, коли ми цього хочемо, але мені важко позбавляти себе, коли ми маємо гарне здоров’я, бездоганну вагу та певний вік.
Тим не менше, я впевнений, що одного разу я захворів, що точно, якщо я не зможу досягти своєї найдивовижнішої мрії про здорову смерть 😏 перше, що я зроблю, буде швидким.
Росіяни дуже давно знають переваги голодування і успішно застосовують його для хворих на рак (!). Пост також широко практикується в Німеччині та має спеціалізовані установи. І відшкодування за рахунок соціального забезпечення !