Насолода замість каяття
Хайльбронн На шоу "Приготуй себе в формі!" DAK-Gesundheit дав поради, як правильно харчуватися, не відмовляючись від хорошої їжі.
Від Фелікса Клінгеля
Найголовніше повідомлення: Здорове харчування в повсякденному житті не тільки можливе, але й необхідне для того, щоб бути постійно задоволеним. Обидва радять поєднання насолоди та смачної їжі. Це полегшує вживання меншої кількості потрібної речі. Це те, як ви можете досягти бажаної ваги, не жертвуючи нічим.
Розважальне шоу
Знову і знову обидва дражнять один одного на сцені та пропонують більш ніж 300 глядачам розважальне шоу. Особливо, коли справа стосується використання жиру в кулінарії, вони стикаються. Не дарма Гете прозвали Містером Маслом: "З 250 грамами вершкового масла на кілограм картоплі ви отримуєте чудове картопляне пюре", - розповідає він глядачам грішний рецепт. Фробце може лише похитати головою - навіть якщо він взагалі не хоче демонізувати масло.
Натомість фахівець з питань харчування не надто продумує дієти: "Дієта не працює, якщо ти робиш своє тіло ворогом", - каже він. Він особливо критично ставиться до однобічних дієт. "Організму потрібно все, але в міру".
Крім того, більшості дієт загрожує горезвісний ефект йо-йо. Ті, хто їдять менше, худнуть за короткий термін. Зрештою, організм отримує менше палива, ніж перетворює і спалює жир. Організм швидко адаптується і регулює споживання. "Якщо після дієти ви знову почнете їсти нормальну їжу, ви негайно наберете вагу", - пояснює Інго Фробце.
Остерігайтеся дієтичних обіцянок
Професор також попереджає про обіцянки комерційних постачальників дієти. "Втратити п’ять кілограмів за два тижні - це неможливо". Розрахунок простий: п’ять кілограмів приблизно відповідають енергії 45 000 кілокалорій. Однак середньостатистична людина споживає лише близько 2000 кілокалорій на день. "Тоді як тіло має спалити п'ять кілограмів за два тижні?"
Такі види спорту на витривалість, як біг підтюпцем, важливі для загального здоров’я організму. Втратити вагу, просто роблячи це, важко, каже Фробце. Оскільки до 70 відсотків потреби в калоріях походить лише від рівня основного метаболізму в організмі. Тож лише в режимі очікування, без будь-яких інших зусиль. М’язи в тілі витрачають більшу частину цього. "Найкращий спосіб схуднути в довгостроковій перспективі - це збільшити базальний рівень метаболізму в організмі", - говорить Фробце.
Схуднути, нарощуючи м’язи
І це працює лише з нарощуванням м’язів. Регулярні тренування м’язів дозволяють знижувати кілограми. Людина набирає вагу першою. Оскільки м’язи важчі за жир. Однак у довгостроковій перспективі основна потреба організму в калоріях зростає.
Звичайно, правильний раціон також відіграє свою роль. І перш за все, він повинен мати приємний смак: "Ті, хто добре їсть, люблять робити щось для свого тіла", - каже Кох Готе. Під час заходу він майстерно чарує дві страви в гармонії з інгредієнтами, які також рекомендує без обмежень Фробце: баранина, сочевиця, овечий сир, китайська капуста та зелена квасоля - основні інгредієнти.
Він також використовує свіжу зелень і спеції, такі як естрагон і запашний перець, які занадто рідко використовуються на місцевих кухнях на смак кухаря. Публіка, яка наважилася спробувати це на сцені, подобається!