Насолоджуйтесь писанками без сумління; ВАШЕ КРАЩЕ ТІЛО
Підвищений прийом яєць не призводить до підвищення рівня холестерину
"Американська асоціація серця" та "Німецьке товариство охорони здоров'я" рекомендують обмежити добове споживання холестерину до 300 мг.
У звичайному яйці 187-250 мг холестерину, саме тому яйця є серед аутсайдерів їжі вже понад 50 років.
Однак дослідження, проведене в Університеті Сіднея, показало, що яйця не мали негативного впливу на холестерин. Дослідження проводили на хворих на цукровий діабет 2 типу, яким дотримувались дієти з високим вмістом яєць (два-три яйця на день). Порівняно з контрольною групою без споживання яєць, не було впливу на загальний холестерин, холестерин ЛПНЩ або рівень цукру в крові. Контрольна група їла не більше двох яєць на тиждень, діабетична група 2-3 на день (пор. Фуллер, 2009).
У подальшому дослідженні, яке вивчало регулярне вживання яєць у кореляції зі зниженням ваги пацієнтів, було встановлено, що яйця вгамовують почуття голоду, саме тому для постраждалих суб'єктів ще легше схуднути.
Скільки калорій та харчових цінностей має куряче яйце?
Вуглеводи 1,1 г.
В основному можна сказати, що помірне споживання яєць є частиною будь-якої здорової та корисної дієти. Тож 2 яйця на день - це нормально. Якщо щодня споживається більше яєць, можливо, слід подумати про пошук джерела білка в інших продуктах харчування. Але якщо ви не хочете обійтися без щоденного споживання більше 2 яєць, вам слід опустити жовток.
Маючи це на увазі - насолоджуйтесь писанками.