Натуральні фруктові та овочеві соки - Поширені помилки - Baby Club
Користь фруктових та овочевих соків добре відома, але є деякі помилки, на які спокушаються навіть найдосвідченіші користувачі соковижималки. Відкривайте їх і уникайте!
Фруктові та овочеві соки необхідні для здорового і довгого життя. Домашні соки дають вашому організму величезну дозу вітамінів, заливаючи ваше тіло необхідними поживними речовинами, антиоксидантами, ферментами та мінералами. Імунітет стимулюється, і організм функціонує на максимальному рівні. Якщо натуральні соки мають чітко визначену роль у харчуванні вашої родини, це ідеально. Якщо ні, пора починати зараз. В обох випадках є деякі помилки, які багато людей роблять і яких радимо уникати.
Іноді жорстоке не обов'язково краще
Багато фруктів та овочів є дуже поживними, якщо їх вживати в сирому вигляді, але є також такі овочі, які слід їсти лише у вареному вигляді, оскільки тепло інактивує деякі важко засвоювані ферменти. Баклажани, картопля, кабачки, квасоля, солодка картопля та ревінь не входять до складу свіжих соків. Більше того, деякі овочі та фрукти містять речовини, які призводять до утворення синильної кислоти в шлунку, що може призвести до летального результату при вживанні у великих дозах. Вони містяться в ядрах яблук, абрикосах, сливах, персиках та вишнях, тому переконайтеся, що ви вичавлюєте фрукти лише без цих насіння.
Занадто багато фруктів
Плоди багаті вітамінами, клітковиною та іншими корисними речовинами. Але фруктовий сік багатий фруктозою, природним цукром. Коли фрукти перетворюються на сік, фруктоза концентрується в соку і волокна видаляються. Рівень цукру в крові різко зростає, ви можете здути і набрати вагу, якщо вживаєте надмірну кількість фруктового соку. Рішення полягає в тому, щоб включити до своїх соків солодкі фрукти на смак та овочі або зелене листя. Лимон, імбир, м’ята та огірок надають більш приємний аромат овочевим сокам.
Сік на потім
Сік, що потрапляє під дію світла і тепла, починає негайно розкладатися. Це не псується, але його користь зменшується з плином часу між часом віджиму та часом споживання. В ідеалі сік слід пити, як тільки його вичавили. Якщо ви споживаєте його натще, принаймні за 30 хвилин до їжі, це оптимізує засвоєння поживних речовин. Якщо ви не можете споживати сік протягом перших 15 хвилин після його віджимання, покладіть його в герметичну ємність, щоб обмежити контакт з повітрям, і поставте в холодильник.
Інгредієнти не нарізані до правильного розміру
Звичайно, ніхто не любить проводити багато часу на кухні, але важливо, щоб шматочки фруктів та овочів були нарізані за розмірами, визначеними виробником соковижималки, яку ви використовуєте. Особливо у випадку з машинами холодного пресування, великі погані шматки можуть навіть зруйнувати складові частини. Хороший подрібнювач, ефективний миючий засіб для овочів та керамічний ніж дуже допомагають полегшити вам завдання.
Недостатня кількість овочів
Крім того, людському тілу потрібні різноманітності, що є занадто великою шкодою. Намагайтеся якомога більше варіювати використовувані інгредієнти. Різні фрукти та овочі різного кольору забезпечують різноманітне споживання поживних речовин. Важливо обертати особливо овочі, що містять велику кількість гойтрогенів. Ці природні сполуки перешкоджають дії гормонів щитовидної залози, і їх сукупний ефект може бути шкідливим, особливо якщо ви страждаєте на захворювання щитовидної залози. Отже, якщо ви знаєте, що у вас такий тип проблем зі здоров’ям, складіть тижневий графік, за яким слід чергувати зелені листові овочі та інгредієнти з тієї ж родини, що і капуста.
Недостатня кількість зелених листових овочів
Не багато людей знають, як включити зелені листові овочі в рецепти соків. Однак вони багаті хлорофілом, який допомагає поліпшити оксигенацію організму. Ці овочі сприяють детоксикації, покращують кровообіг та рівень енергії. І все це, не впливаючи на рівень цукру в крові. Найпопулярнішими та зручними є шпинат, капуста, кульбаба, салат та петрушка.
Відсутність розслабленості
Щоденний сік також повинен стати моментом розслаблення. Якщо у вас стрес, травлення стає повільнішим. Важливо пити свій сік спокійно, тихо, оцінюючи його якості, в позитивному психічному стані. Не перевертайте склянку соку, заохочуйте малюка пити його ковтком за ковтанням і, можливо, потримайте його в роті кілька хвилин перед ковтанням. Суміш зі слиною є тією, яка ініціює перші етапи травлення.
І останнє, але не менш важливе, нагадуємо вам, як важливо очищати соковижималку відразу після використання. В іншому випадку дрібні фрагменти целюлози висихають і прилипають до компонентів, і ви не скоро забудете, скільки праці вам довелося зробити, щоб привести її в гідний стан.!