Натуральний зимовий жир за короткі дні форум
По-перше, хороша новина: незначне збільшення ваги в зимові місяці не є причиною нервувати. Споживання їжі, а також фізична активність і, отже, вага тіла змінюються з часом року. Тому зимовий жир - це природна відповідь на короткі дні та холод. Тим не менше, застосовується таке: сезонні коливання ваги не є виправданням обжерливості та неробства взимку.
Споживання їжі залежить від сезонних коливань: порівняно з весною, ми приймаємо приблизно на 90-200 ккал більше на день восени та взимку. Загальне споживання енергії змінюється не лише залежно від пори року, а й розподіл жиру та вуглеводів. Хоча продукти, багаті вуглеводами, найбільш популярні восени та взимку, ми найчастіше вибираємо продукти з високим вмістом жиру, коли дні знову подовжуються - тобто під кінець зими та навесні. Причиною цього вважається те, що їжа з високим вмістом вуглеводів компенсує низький рівень серотоніну в темні дні і тим самим піднімає настрій.
Менше фізичних вправ і більше сну
У західноєвропейських країнах енергетичний баланс коливається головним чином через змінену фізичну активність. Бажання рухатися найнижче взимку. Зі зниженим рівнем активності м’язова сила та маса зменшуються, тоді як відсоток жиру в організмі, кров’яний тиск і рівень жиру в крові зростають. Хоча рівень фізичної активності знову збільшується з весни до літа, фізіологічні зміни не завжди є повністю оборотними. Тому можливий зимовий приріст жиру в організмі з року в рік, особливо якщо середньорічна норма фізичного навантаження низька. Однак, якщо ви дійсно знову рухаєтесь із тривалістю днів, дозимова маса тіла повинна знову вирівнятися.
Окрім апетиту, взимку зростає і потреба у сні. Обидва фактори впливають не тільки на тих, хто страждає від так званої зимової депресії, але і на все населення. Оскільки годинники продовжують цокати, як зазвичай, ризик недосипання вище взимку, а отже, і ризик збільшення ваги. Тому що: Гормони, що беруть участь у механізмах голоду та ситості, грелін та лептин, неправильно направляються під час недосипу. Грелін виробляється шлунком і викликає відчуття голоду. Лептин виробляється жировими клітинами і змушує вас почувати себе ситими. Якщо зберегти сон, концентрація греліну збільшується, але рівень лептину знижується. Отже, занадто коротка тривалість сну посилює голод і апетит, завдяки чому смак все частіше спрямовується на висококалорійну їжу. За цим криються зміни рівня гормонів, які супроводжують недосипання.
Висновок
Природні коливання ваги в річному циклі дуже обмежені і складають лише близько півкіло. Тож осінь і зима не використовуються як привід для менш активного, але надмірно калорійного способу життя.
Якщо ви не заходите занадто далеко в сірі зимові дні, регулярно активні і дозволяєте собі спати, вам не потрібно турбуватися про збільшення ваги взимку.
Шепард Р. Дж., Аоягі Ю. Сезонні коливання фізичної активності та наслідки для здоров’я людини. Eur J Appl Physiol 107 (3): 251-271 (2009).
Ma Y et al.: Сезонні зміни у споживанні їжі, фізичних навантаженнях та масі тіла у населення з переважною надмірною вагою. Eur J Clin Nutr 60 (4): 519-528 (2006).
Weterterp-Plantenga MS: Вплив екстремальних умов на споживання їжі у людей. Proc Nutr Soc 58 (4): 791-798 (1999).
Spiegel K, Tasali E, Penev P, Van Cauter E: Коротке повідомлення: Зниження сну у здорових молодих чоловіків пов’язане зі зниженням рівня лептину, підвищеним рівнем греліну та підвищенням голоду та апетиту. Ann Intern Med 141: 846-850 (2004).
Фішер Вілсон Дж.: Чи є сон новим життєво важливим знаком? Ann Intern Med 142: 877-880 (2005).