Навчальна програма UMFST з питань харчування та дієтології - Університет медицини, фармації, наук і
21 століття - це століття захворювань на метаболізм серед населення, в основі яких лежить основний харчовий дисбаланс; це стосується діабету, ожиріння, дисліпідемії, серцево-судинних захворювань, захворюваність яких, і без того висока, все ще зростає. Спектр терапевтичних заходів, що застосовуються при цих захворюваннях, базується на швидкому, повному та постійному вживанні їжі. Їх профілактика здійснюється також за допомогою заходів щодо впровадження серед загального населення нового способу життя, включаючи норми саногенного харчування.
Програма бакалаврського навчання з дієтології та дієтології на медичному факультеті, розпочата в 2008 році, доповнена магістерською програмою з клінічного та громадського харчування, є частиною стратегії університету щодо адаптації до сучасних вимог.
Основними цілями навчальних програм є підготовка висококваліфікованих спеціалістів, необхідних у різних відділеннях сектору охорони здоров'я (лікарні, курорти, центри оздоровлення), харчовому секторі та дослідженнях харчування (навчальні заклади та навчальні центри). дослідження) та ін.
Запропонована навчальна програма має спільні елементи з програмами подібних навчальних програм у країні та за кордоном, особливо в Європі (Італія, Англія, Франція) та США. Дисципліни, що вивчаються в рамках цієї навчальної програми, сумісні з тими, що пропонуються на європейському рівні в цій галузі, і університет співпрацює та співпрацює з перспективами розширення та поглиблення з факультетами того самого профілю в країні та за кордоном.
Місія навчальних програм полягає у підготовці фахівців у галузі харчування, дієтології, харчової поведінки та безпеки харчових продуктів, з розширенням сфери профілактики, дієтотерапії та післяопераційного відновлення, для забезпечення якості їжі та зміцнення здоров'я серед громади. Дієтолог/дієтолог відіграє важливу роль у підтримці здоров'я, фізичної працездатності, у профілактиці та лікуванні різних захворювань, в освіті громади, у розробці державної політики в галузі охорони здоров'я, управлінні продуктами харчування, експертизі якості харчових продуктів та інформації споживачів.
Дипломна програма з дієтології та дієтології адміністративно належить медичному факультету. Вступ здійснюється за конкурсом на основі сіткового тесту (з вагою 70%), відповідно середнього показника бакалаврського іспиту (що становить 30% від середнього рівня прийому). Для цієї програми дозволено щорічно 50 місць, з яких 15 передбачених бюджетом. Другий навчальний цикл, ступінь магістра з клінічного та громадського харчування, також пропонує 50 місць, 10 з яких передбачено бюджетом, прийом здійснюється на осінній сесії на основі співбесіди та тесту на сітку для оцінки знань у цій галузі (для випускників з суміжні галузі - медицина, спорт, хімія, біологія, лабораторія, психологія).
Дипломна програма з дієтології та дієтології забезпечує підготовку студентів протягом трьох років, структурованих у шість семестрів, з використанням системи переданих кредитів (180 ECTS). Навчальний процес забезпечує формування нових знань, умінь та навичок, які слугуватимуть як для професійної підготовки, так і як ланка спілкування та взаємовідносин з іншими медичними працівниками.
2-й навчальний цикл, ступінь магістра з клінічного та громадського харчування, триває два роки і завершує професійну підготовку майбутнього спеціаліста.
У світлі регулювання цієї нової професії дієтолога в нашій країні, прийнявши Закон про дієтолог у листопаді 2015 року, ми несемо відповідальність за підготовку наших випускників до максимальних темпів та запевнення громади, що вона матиме цінних спеціалістів.