Навчання навчальних матеріалів; травлення
Навчальний матеріал: годування та травлення
| Веб-сайт: | Інтернет Campus Virtual PH |
| Курс: | молоко |
| Книга: | Навчальний матеріал: годування та травлення |
| Друк: | Гість-користувач |
| Дата: | Четвер, 26 листопада 2020 р., 11:39 |
Зміст
1. Вступ
Звичайно, фермер повинен забезпечити свою худобу достатньою кількістю води та їжі. Якість корму особливо важлива для того, щоб мати можливість виробляти високоякісне молоко. Корова швидко їсть і згодом перетравлює їжу, бо її предкам часто доводилося швидко тікати.
Примітка щодо використання: Щоб перейти до наступних розділів, скористайтеся змістом зліва або навігаційними стрілками вгорі праворуч!
2. Жуйні тварини
3. Травна система
4. Що їдять молочні корови?
Влітку молочні корови з’їдають до 100 кг трави на день. Вам не тільки подобається свіжа трава, її також можна сушити або силосувати. А молочні корови також харчуються кормами, про які їхні предки навіть не знали сто років тому, - такими як концентровані корми та мінеральні корми. Останній використовується для підвищення працездатності та для компенсації симптомів дефіциту.
Більша частина корму виробляється на власних луках та полях. Лучний корм на сьогоднішній день має найбільшу частку основного корму в Австрії - від 60 до 100 відсотків. Щоб корови давали більше молока, використовуються концентровані корми (наприклад, зернові або соя) та мінеральні корми.
Корови - жуйні, ми це вже чули. Вони є серед споживачів грубої їжі. Отож корову роблять для грубих кормів - для трави та сіна. Концентрований корм дає їй більше енергії, і тому вона може робити більше - наприклад, давати більше молока. Однак занадто велика кількість концентрованих кормів призводить до того, що у рубці корів утворюється занадто багато кислоти, і корова стає хворою. Експерти розходяться щодо того, наскільки концентрат все ще корисний для корів.
Не годуйте їжею
Однак годування зерном та соєю також безпосередньо конкурує з харчуванням людини. Тому деякі фермери навмисно утримуються від надання концентрованих кормів молочним коровам. Середня європейська молочна корова з’їдає близько 2,5 тонн концентрованих кормів на рік. П'ятеро людей могли прожити на цьому рік. Тільки людина може жити від молока, яке вона дає. Крім того, сою дуже часто імпортують, а екологічні та соціальні аспекти не враховуються під час вирощування. Наступне відео добре пояснює ці стосунки.
Відео: Інструкційне відео для 64 фермерів: Годування корів без концентрованих кормів лише травою призводить до в 4 рази більше вітамінів
5. Основний корм
Свіжий зелений корм
Корова або сама бере свіжу траву під час випасу, або фермер косить її і того ж дня приносить у сарай.
Якщо фермер дає зеленому корму висохнути, він перетворюється на сіно. Висушений корм традиційно кладуть на сінник. Годують взимку, коли немає доступних свіжих трав.
Силос з трави та кукурудзи
Трави та рослини кукурудзи також можна консервувати подібно до квашеної капусти. Для цього фермер використовує так зване молочнокисле бродіння. Що стосується кормів, цей процес називається «силосування», і для зберігання існують різні типи силосів.
6. Концентрат та мінеральні корми
Концентрат корму
Концентрований корм відноситься до особливо високоенергетичних кормів, наприклад зерна, сої або побічних продуктів харчової промисловості. Концентрований корм слід давати лише як добавку до зеленого корму.
Мінеральні корми
Мінеральні корми також можуть доповнювати зелений корм. Він містить мінерали, мікроелементи та вітаміни, які потрібні корові, особливо коли вона дає багато молока.
7. Зволоження
Корова може випити за один раз 20 літрів води.
Корова випиває щонайменше 80 літрів води на день з дуже високим надоєм до 150 літрів. Це утворює близько 100 літрів слини для травлення. Вим'я добре забезпечене кров’ю, там циркулює близько 400 літрів крові, виробляючи один літр молока. Якість води має важливе значення у виробництві молока, оскільки молоко становить 87,5% води. В Австрії коровам дають питну воду.
8. Відступ: Відео про годування та травлення
9. Перше молоко
Перше молоко для теляти
У перші години життя телята отримують молозиво матері. Це молоко, яке дає корова-сисник відразу після народження і яке містить приблизно в сто разів більше антитіл, ніж середнє коров’яче молоко. Оскільки телят відділяють від матері для виробництва молока, фермер повинен забезпечити телят достатньою кількістю молока та води. Годувати теля потрібно не менше двох разів на день.
Справжнє молоко або замінник молока для телят
Після розлуки з мамою телята або продовжують отримувати молоко матері або замінник молока. Замінником може служити порошок, спеціально виготовлений для телят. Сировина надходить з молочних продуктів, особливо білка. Порошок замінника молока також містить рослинні жири, такі як пальмова олія, оскільки телята можуть їх легше використовувати.
Хоча на фермі достатньо коров’ячого молока, деякі фермери купують замінники молока. На це є різні причини. Особливо на великих фермах простіше годувати порошок, змішаний з теплою водою, ніж брати з резервуару молоко після доїння та давати телятам за потрібної температури. Замінник молока містить саме ті поживні речовини, які потрібні телятам. Крім того, порошок замінника молока може бути дешевшим, ніж сире молоко. Органічним фермерам заборонено годувати телят замінниками молока.