Навіщо їсти фісташкову дієту; Харчування
Недавні дослідження показують, що фісташки відіграють важливу роль у боротьбі з раком, свідчить дослідження, опубліковане в журналі Science Daily. Дізнайтеся, які ще переваги може вам принести споживання фісташок!
Це захищає нас від раку
Ключовим інгредієнтом є вітамін Е, який у великій кількості міститься у фісташках у формі гамма-токоферолу, який, як підтвердили багато дослідників, захищає проти раку. "Визнано, що вітамін Е забезпечує певний рівень захисту від деяких видів раку. Таким чином, високий рівень гамма-токоферолу може зменшити ризик раку, особливо раку легенів"., говорить доктор Ладія М. Ернандес, дієтолог кафедри епідеміології Техаського університету та координатор дослідження, яке було представлено на початку цього місяця на щорічній конвенції Американської асоціації дослідників раку.
Група дослідників з Техаського університету спостерігала за двома групами добровольців протягом шести тижнів.
Зберігайте своє серце здоровим
Попередні дослідження підтвердили, що фісташки корисні для серця зниження рівня "поганого" холестерину та забезпечення оптимального споживання антиоксидантів, необхідних поживних речовин, які захищають наше здоров'я. Вживані в поєднанні зі збалансованим харчуванням, фісташки знижують ризик серцево-судинних захворювань.
Позбудьтеся стресу
Завдяки речовинам, що містяться, фісташки відганяють шкідливий вплив стресу. Щодня їжте жменю сирих фісташок, і ви зменшите вплив стресу на артеріальний тиск.
"Після 10-річного дослідження чоловіки, у яких була серцева реакція через стрес-фактор, в певний момент свого життя більше схильні до високого кров'яного тиску. Загалом реакції Сильні стресові фактори частково є генетичними, але ними можна керувати за допомогою дієти та фізичних вправ. Таким чином, зміна способу життя може призвести до зменшення інтенсивності біологічних реакцій, спричинених стресовим фактором "., говорить доктор Шейла Г. Вест, доцент кафедри поведінкової біології.
Не можна також забувати, що фісташки є важливим джерелом магнію (8% рекомендованої добової норми в 30 г фісташок), найкращого антистресового мінералу, визнаного лікарями.
Покращує кишковий транзит
Включити його у свій щоденний план меню не дуже складно, оскільки він є прекрасним вибором для ранньої закуски або перед сном. Фахівці стверджують, що він відіграє важливу роль у контролі апетиту завдяки високому вмісту клітковини.
Захищає зір
На відміну від інших жирних фруктів, фісташки містять дві надзвичайно важливі для здоров'я очей речовини: лютеїн та зеаксантин. Офтальмологи стверджують, що ці два антиоксиданти захищають зір і зменшують ризик розвитку дегенерації жовтої плями, яка є основною причиною затуманення зору та сліпоти.