Навіщо їсти ківі щодня
Перш ніж ми розглянемо, чому ківі такий здоровий, спочатку одне: якщо ви харчуєтесь нормально, вам не потрібно їсти ківі щодня.
Як так? Тому що, сподіваємось, ви вже отримуєте всі важливі поживні речовини, мікроелементи та вітаміни зі своєї звичайної їжі.
Особисто я намагаюся щодня з’їдати одну приблизно за 2 години до сну. Точну причину ви можете дізнатись в останньому абзаці цієї статті.
То навіщо їсти ківі щодня?
Однією з переваг ківі є те, що він містить майже вдвічі більше вітаміну С, ніж апельсини. Це було з’ясовано під час дослідження в Університеті Нью-Брансвік, штат Нью-Джерсі.
Дослідники протестували 27 фруктів на їх харчову цінність. Результат? Харчова цінність ківі була найвищою серед усіх перевірених фруктів. Друге місце посіла папайя. Тільки тоді прийшов апельсин. Окрім високого вмісту вітаміну С, коричневий плід також багатий клітковиною. Якщо бути точним, у 100-грамовому ківі є близько 3 грамів клітковини.
Калію і магнію також багато, як і вітамінів А і К.
За вмістом вітаміну С ви навіть можете покрити 95% своєї щоденної потреби.
Ківі має ефект розрідження крові ...
Але без побічних ефектів аспірину. Аспірин часто призначають людям з проблемами серця, оскільки він розріджує кров і, отже, може полегшити серце.
За словами доктора Трент Ніколс, який написав книгу: Оптимальне здоров’я травної системи, аспірин може спричинити невеликі розриви шлунково-кишкового тракту, що в свою чергу може призвести до ряду інших побічних ефектів, таких як біль у шлунку, плями на шкірі або легка кровотеча.
У дослідженні в Норвегії доктор Асім Дуттарой не виявив жодного побічного ефекту, пов’язаного з аспірином, у ківі. З рослиною ківі ви отримуєте властивості аспірину розріджувати кров без будь-яких побічних ефектів. Причина їсти щодня по одній.
Вічне життя завдяки ківі?
Чому плід ківі може мати продовжувальний ефект, також стало відомо.
Зниження окисного ушкодження ДНК та клітин тут часто називають основною причиною більш тривалого життя.
Найвідоміша речовина - ресвератрол, який отримують із винограду. Він мав продовжувальний ефект у мишей. Хоча це ще не доведено у людей.
Ківі може захистити нас від окисних пошкоджень. Це було з’ясовано в дослідженні канцерогенезу. Дослідження також показало, що достатньо з’їсти ще кілька ківі за звичайної дієти. У досліджуваних осіб переваги відновлення ДНК були доведені через короткий час.
Купуйте органічні або "звичайні"?
Здається, що майже не застосовуються пестициди для вирощування ківі у всьому світі. Принаймні так з’ясувала Робоча група з питань охорони здоров’я.
Ківі було обрано одним із 12 найменш забруднених пестицидами харчових продуктів. Під час дієти на ківі не обов’язково вживати в основному дещо дорожчі органічні продукти. Звичайний ківі з супермаркету такий же здоровий.
Інші 11 були:
Цибуля, брокколі, капуста, спаржа, солодка кукурудза та горох (заморожені), банани, манго, авокадо, папайя та ананас.
Список оновлюється кожні кілька років. Однак з 2008 р. Мало що змінилося.
Чому я щодня з’їдаю ківі.
З усіма перевагами ківі, фрукти також часто називають "суперпродуктом". Однак причина, через яку я намагаюся їсти щодня одну їжу, полягає в новому дослідженні з Тайваню.
Це досліджувало вплив дієти ківі на сон людини. Результати були приголомшливі.
- Піддослідні швидше заснули. Час сну зменшився в середньому на 35,4 відсотка.
- Частота пробудження випробовуваних зменшилась на 28,9 відсотка.
- Якість сну покращилася на 42,4 відсотка.
Спати краще завдяки фруктам ківі.
Повноцінний сон особливо важливий, оскільки він може дати вам більше енергії на наступний день. Крім того, ківі також, здається, впливає на якість.
Якість залежить від того, наскільки глибоко і міцно ми спимо. Чим глибше ми спимо, тим спокійнішим є наш сон. Ця фаза сну також називається "глибоким сном".
Чим більше ви ввійдете у фазу "глибокого сну", тим краще ваше тіло може відновитися. Саме ця фаза відповідає за те, що деякі люди знову прокидаються повністю в формі вже через 6 годин.
Якщо ви спите в середньому 6, а не 8 годин на день на рік, у вас є приблизно 30 днів більше часу, щоб витратити. Це майже цілий місяць, і тому я з’їдаю ківі щодня перед сном.
Як ківі може допомогти нам спати спокійніше?
Є кілька властивостей, які роблять ківі сильним засобом, що покращує сон:
- У ківі високий рівень антиоксидантів ...
Антиоксиданти важливі для багатьох речей в організмі людини. Вони допомагають зміцнити імунну систему, захистити і відновити клітини від пошкодження.
Взаємозв'язок між сном і продуктами з високим вмістом антиоксидантів ще не вивчені до кінця. Однак дослідження показали, що поганий або занадто короткий сон може призвести до зниження рівня антиоксидантів у нашому організмі.
Серотонін - гормон, який також використовується як нейромедіатор в нашому організмі. Якщо у вас занадто мало гормону, це, крім усього іншого, може призвести до депресії. (Посилання на джерело)
Це також допомагає травленню, навчанню та допомагає регулювати апетит та емоції. Отже, серотонін надзвичайно важливий для нашого організму.
У випадку сну він підтримує регуляцію циклу сон-неспання, завдяки чому серотонін насправді є “гормоном пробудження”. У Journal of Neurochemistry було показано, що підвищення рівня серотоніну може призвести до збільшення вироблення мелатоніну. Мелатонін важливий, оскільки саме гормон робить вас втомленими ввечері.
Бонусні знання ківі
Час збору врожаю ківі припадає на кінець жовтня/початок листопада. Якщо посадити на відкритому повітрі, рослина ківі зазвичай переносить незначні температури нижче нуля (до -4 ° C).
«Золотий» ківі
Золото Ківі є найбільш продаваним поряд із звичайним Ківі. Він називається торговою назвою Actinidia chinensis і особливо придатний для вживання з молочними продуктами.
Причиною цього є те, що золотий ківі навряд чи має розщеплюючий білок фермент актинідаїн. Наприклад, якщо ви їсте ківі із зеленою м’якоттю з йогуртом, він може мати трохи гіркий смак.
Походження ківі
Фрукти спочатку походять з Китаю, звідки його було завезено до Нової Зеландії в 1904 році вчителькою Мері Ізабель Фрейзер.