Навіщо їсти макарони перед тим, як піти на пробіжку L Express L Entreprise
Деякі дієтичні поради від лікаря Даніеля Глоагуена, спеціаліста з питань охорони праці, для підвищення стійкості до фізичних вправ.
Прочитайте наш повний файл
Просто тому, що макарони багаті повільно асимілюючими вуглеводами. Кажуть, що ці цукри є повільними, оскільки їх кишкове руйнування та всмоктування затримуються. Тому вони повільно переходять у кров, на відміну від так званих швидких цукрів (солодощів, тістечок, газованих напоїв.). Повільний вміст цукру дасть змогу накопичити запас глікогену, цієї речовини, яка формує енергетичний запас м’яза, іншими словами, паливо для зусиль на витривалість. Вживання макаронних виробів, хліба, рису та картоплі важливо під час занять такими видами спорту, як біг або їзда на велосипеді. Його можна вживати у великих кількостях за два-три дні до марафону чи велосипедної прогулянки, або напередодні ввечері, але тоді у звичайному раціоні, оскільки їх травлення може спричинити неприємні кишкові розлади під час спортивних змагань.