Навіщо їсти мюслі
Оновлено: 13 травня 2020 р
Мюслі, на відміну від граноли, не містить цукру або набагато менше (тому в ідеалі вибирайте його без додавання цукру).
Він виготовляється з основи злакових пластівців, дуже часто вівсяних пластівців або суміші вівсяних пластівців та інших круп (пшениця, ячмінь).
Завдяки цьому наш сніданок багатий клітковиною (помірний глікемічний індекс), що також корисно для нашої глікемії (рівень цукру в крові), а також для доброго здоров'я нашого травного тракту і нашого транзиту; але також і в мінералах, оскільки це цільні зерна.
Сніданок, який стабілізує рівень цукру в крові, необхідний для того, щоб розпочати день на правій нозі! Мета полягає в тому, щоб бути ситими до обіду (іноді фрукти та/або кілька олійних культур вітаються вранці, залежно від наших звичок та/або нашої фізичної активності), а також не мати зниження рівня цукру в крові через дві години після сніданку, щоб перекусити на солодощі в офісі.
Щоб бути більш жадібним, мюслі часто містять сухофрукти, кілька насіння (льон, патисони,) та олійні культури (мигдаль, волоські горіхи, фундук); і пов’язане з сиром, овочевим йогуртом або навіть рослинним молоком та свіжими фруктами, що дозволяє повноцінно снідати, що дасть нам енергію на цілий ранок !
Також цілком можливо зробити мюслі навіть рівномірнішим, економічнішим, вибравши оптом основу з пластівців із злаків, олійних культур, деяких сухофруктів, а також насіння.
Маленьке зайве: сніданок, який легко захоплюється, коли нам не вистачає часу або просто коли наш шлунок погано прокидається, коли ми встаємо з ліжка.
Ось 4 способи їсти мюслі на сніданок:
1. Класика: змішайте мюслі з звичайним білим сиром або звичайним соєвим йогуртом та свіжими фруктами (яблуко, банан, виноград, інжир тощо).
2. У варіанті мюслі з берези, готувати напередодні: Змішайте мюслі з сиром, лимонним соком і тертим яблуком і поставте в холодильник. Прокинувшись, додайте свіжі фрукти, бажано які легко розчавити (червоні фрукти, манго, банан) і все перемішайте.
3. З молоком (коров’яче, мигдальне, вівсяне, соєве) готувати напередодні або того ж ранку залежно від бажаної консистенції: Змішайте вівсянку з 150 мл молока та додайте свіжі фрукти.
4. У каші, щоб їсти гаряче або холодне: У каструлі змішайте порцію мюслі зі 150 мл молока (коров’яче, мигдальне, вівсяне, соєве) та ароматом кориці, ванілі або гіркого мигдалю. Варити на повільному вогні і регулярно перемішувати. Припиніть готувати, коли ваша каша ще трохи стікає, вона згодом затвердіє. Додайте свіжі фрукти або компот.