Навіщо їсти такі корисні сезонні фрукти та овочі
Здорове харчування поєднується із сезонними фруктами та овочами. Крім того, що це краще для нашого здоров'я, це те саме для планети. Ця хороша звичка - це також спосіб вийти з режиму харчування та змінити свої задоволення. Дізнайтеся тут про всі причини їсти в сезон.
Це корисно для здоров’я !
Природа досить добре зроблена, вона пропонує нам усе необхідне в потрібний час. Взимку настає сезон фруктів та овочів, багатих калоріями та вітамінами, що є ідеальним запасом для нашого організму. Насправді в цей період наше тіло потребує більше поживних речовин. Наприклад, це період картоплі, моркви, ківі чи апельсинів, багатих вітаміном С. Навпаки, літо є синонімом тепла та зневоднення. Хороші новини, зараз сезон фруктів та овочів, наповнених водою, таких як диня, кавун та помідор. Згідно з аюрведою, традиційною індійською медициною, наше тіло має змінювати свій раціон в залежності від сезону. Це був би хороший спосіб зберегти здоров’я. Справді, здається, здорове, збалансоване харчування, адаптоване до пори року, зміцнить нашу імунну систему.
Щоб легко помітити сезонні фрукти та овочі, вирушайте на ринок.
Крім того, сезонні фрукти та овочі збирають у дозрілому стані, і тому їх можна швидко з’їсти. Тому вони багаті вітамінами та мінералами, на відміну від інших рослин, які збирають не в сезон. Дійсно, проводячи час у транспорті та в холодильних камерах, вони втрачають енергетичну цінність. Щоб компенсувати кліматичні умови, їх також вирощують у теплицях, використовуючи пестициди та хімічні добрива. Насправді багато досліджень показали, що ці методи лікування можуть спричинити рак або безпліддя.
Сезонні фрукти та овочі також багаті антиоксидантами. Ці молекули захищають наше тіло від старіння, забруднення та ультрафіолетових променів, а також від певних захворювань, таких як серцево-судинні проблеми. Щоб бути завантаженими антиоксидантами, ці рослини, що не містять пестицидів, повинні захищатися від зовнішніх агресій, таких як сонце. Так вони природним чином виробляють ці молекули.
Це добре для планети !
Харчування в сезон допомагає захистити навколишнє середовище. Наприклад, ґрунти не забруднюються хімічними речовинами, щоб заповнити нестачу сонячного світла, дощу чи поживних речовин у землі. Сезонні фрукти та овочі скорочують час транспортування, а отже забруднення та викиди парникових газів.
Їсти в сезон також означає весело провести час
Сезонні фрукти та овочі смачніші за інші. Дійсно, останні встигли дозріти на сонці, тоді як фрукти та овочі, вирощені в теплицях, не мали такої можливості. Коли вирощують не в сезон, фрукти та овочі збирають раніше, оскільки вони походять з далеких країн і потребують транспортування. Ось чому взимку помідор може мати смак як вода, наприклад.
Ви також порадуєте свій гаманець. Харчування в сезон коштує дешевше, оскільки ви уникнете податків на імпорт, а ваші продукти не потребують занадто великого вмісту в пестицидах та добривах. Якщо ви купуєте свої фрукти та овочі безпосередньо у виробника або на ринку, ви заплатите ще менше. Це дозволить вам вирахувати вартість транспорту та посередників, таких як супермаркети.
Ось повний календар сезонних фруктів та овочів:
Харчування в сезон принесе тільки користь здоров’ю та гаманцю. Ці фрукти та овочі обіцяють більше смаку та більше поживних речовин, необхідних вашому організму, що сприяє уповільненню старіння. Крім того, використання меншої кількості пестицидів і менше палива допомагає зберегти планету. Тому важливо звикнути їсти в сезон. !
Алізе Ланзаріні
Хто каже, що ти не можеш бути спортивним і жіночним? Нічого кращого, ніж зробити нігті перед хорошим футбольним матчем.