Не існує етичного яйця - "Вирощений на відкритому повітрі" - це шахрайство! Румунська асоціація веганів
Не існує етичного яйця - "Вирощений на відкритому повітрі" - це шахрайство!
Споживачі м’яса можуть думати, що вегани нехтують ними, але насправді ніхто не зневажає їх більше, ніж м’ясна промисловість, яка їх годує. Поки працівники фронтової лінії вбивають 22 мільйони тварин на день, лише у Великобританії команди, що стоять за офісами, ребрендують ці трупи, загортаючи їх та використовуючи винахідливі слова, щоб приховати правду від споживача.
З усіх своїх недоліків яйця курей "на відкритому повітрі", мабуть, є
більш сміливий. Вам потрібен рівень уяви порівняно з Діснеєм, щоб повірити, що Великобританія може виробляти понад 10 мільярдів яєць на рік, не завдаючи незручностей навіть одному пташеню. Але, просто додавши ярлик «вирощений у дикій природі», і, можливо, приємний пастирський образ кількох курчат, які «вільно літають», більшість споживачів ніколи не зрозуміють, як в коробку потрапили яйця.
"Для веганів навіть поняття> розглядається як оксиморон".
Питання етичного яйця повертається на порядок денний після того, як уряд напередодні пташиного грипу заявив, що птицю слід утримувати в приміщенні принаймні до кінця лютого. Це означає, що вислів "на відкритому повітрі" можна замінити на "в сараї". Однак вибракування є поширеним явищем у Великобританії: переважна більшість молодих курей спалюють частину дзьоба без наркозу, щоб запобігти травмуванню інших курей у переповнених та травмованих стадах.
Якого біса ми їх переживаємо: у дикій природі кури несуть яйця лише 20 разів на рік, але сучасні ферми, що мають багату білками їжу та майже постійне освітлення, штовхають їх на виробництво майже 500 яєць на рік. Потім їх виснажені тіла витягують через кілька місяців - їх регулярно відправляють на бійні, живучи менше десятої частини свого звичайного життя.
І це довге життя в порівнянні з самцями курчат. Для виробників яєць вони позбавлені фінансової вартості, і, на жаль, їх рубають живими лише через кілька годин після народження. З одного дня на другий немислиму кількість курей зневажливо кидають, кидають у машину і живими перекидають, або загазують CO2, або просто кидають у мішок для сміття і залишають задихатися. Тож так, давайте поговоримо про етику у всій цій жорстокості.
Одним із способів уникнути яєць, вироблених курчатами, у яких клюв був зрізаний, є придбання в органічних фермах, сертифікованих установами чи асоціаціями, такими як "Асоціація ґрунтів", яка забороняє таку практику. Однак це не забезпечує повної поваги до їхнього добробуту, принаймні не долі самців пташенят.
Дослідники в цій галузі пропонують підхід, заснований на генетичній модифікації, за допомогою якого жіночі ембріони ідентифікуються перед вилупленням, змушуючи їх процвітати під ультрафіолетовими променями. Це означає, що пташенят чоловічої статі можна ідентифікувати та розчавити всередині яйцеклітини до їх народження. Для деяких людей це крок вперед, але для багатьох ця пропозиція веде до нової моральної дилеми.
Водночас питання етичних яєць залишається популярним наріжним каменем захисту м’ясоїдів. Ці хижаки запитають веганів: "Скажи мені, якби ми вирощували курей, котрі залишились блукати і жити все своє життя, ти б їв їх яйця?"
О, як любить хижак
Це лише поблажливий відрив від жорстокої правди людей, які не хочуть бачити жахливу реальність промислових ферм та яток, але фінансують їх у будь-якому випадку. Люди, які теоретично описують виробництво цього яйця, не проводять таких операцій і навіть не купують яйця у таких фермах. Дійсно, дуже мало людей купують навіть з органічних джерел: з 12,2 мільярда яєць, проданих у Великобританії в 2015 році, лише 2% були органічними.
З веганської точки зору, відповідь набагато цілісніша та філософська: нам слід перестати звертатися до тварин так, ніби вони їх заслуговують. Ми повинні зупинити нашу глобальну війну з тваринами і навчитися жити в злагоді. Отже, для веганів проста концепція етичного яйця - це, по суті, оксиморон.
А може, не зовсім. Є вегани, які виготовляють альтернативні «яйця», використовуючи льняні кульки та бананове пюре. Якщо це звучить трохи химерно, пам’ятайте, що справжні яйця - це витривалість убогого і страждаючого життя мільйонів тварин, тільки те, що люди можуть споживати продукт циклу курки, отримувати джерело білка або готувати симпатичні тістечка. Жорстокість була нормалізована. Тому вони приховують правду.