Не можна відкрити в холодильнику

холодильнику

Горох, морква та консервована кукурудза - популярні консерви в коморі. Після відкриття та не повного споживання консервовані овочі часто потрапляють у холодильник. Але консервні банки, які щойно відкрилися, зберігати там не слід.

Банки з їжею: Не відкривати в холодильнику

Якщо відкриті консерви зберігати в холодильнику, олово в банку може накопичуватися в їжі, яка в ньому міститься. Особливо це трапляється з кислим вмістом, таким як помідори та фрукти.

Але на консервовані гриби також впливає процес, при якому їжа реагує з оловом металевих банок після розкриття через кисень. Ця реакція може змінити смак їжі. Велика кількість олова в організмі також може призвести до непотрібного навантаження на нирки та призвести до подразнення шлунку.

Передача консервів

Щоб уникнути реакції з оловом, консерви завжди слід перекладати в порцеляновий або пластиковий контейнер із кришкою, а потім поміщати в холодильник. Ось так фрукти та овочі залишаються свіжими ще два-три дні. Невідкритий та у своєму первісному, неушкодженому стані вміст банки може мати термін зберігання близько одного року, якщо консерви зберігалися в темряві та нижче 20 градусів Цельсія.